特色無水蔥油雞如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

雞肉是肉類中最容易做好的一種，只用一些調料就可以做出很美味的雞肉，這道無水蔥油雞雖然需要多花點時間但是步驟簡單，不需要太多配菜，只用雞和一些香料就能夠完成。香料的獨特香味滲透在雞裏邊，雞被燜得骨肉分離入口即化，雞肉裏有滿滿的香蔥味。讓人慾罷不能！

主料

三黃雞 ：1只

輔料

姜 ：50
蔥 ：50
冰糖 ：10
料酒 ：100ml
大料 ：5個
白胡椒 ：10
草果 ：1個
香葉 ：4片
花椒 ：5

具體步驟

1.雞切好洗乾淨

2.姜蔥鋪在鍋底

3.雞肉把水分煸幹

4.鋪在姜蔥上

5.把香料放在雞肉上

6.再鋪一層雞肉，倒料酒

7.小火燜50分鐘

8.中間翻一次肉

9.非常香