主料
輔料
具體步驟
將滷水料用紗布包好,用水煮一下,再放入清水中浸泡片刻備用;
坐鍋點火倒油,下姜塊、蔥段、蒜、香菜煸香,放入洋蔥炒至焦黃後加入白糖、米酒、生抽、適量水,放入滷料包
燒開後加鹽、冰糖熬2個小時,最後放入雞翅煮8分鐘即可。