主料
豆芽 ：100輔料
油 ：適量具體步驟
1.魚宰殺乾淨，對半劈開，然後再在魚身上斜刀劃幾道。
2.加適量料酒醃製一下。
3.撒適量胡椒粉。
4.把魚平鋪在鋪了錫紙的烤盤內，魚兩面都塗抹一層香辣醬。
5.把魚放入預熱好的烤箱內220度烤20分鐘。
6.鍋中倒入適量油，爆香薑絲蒜米後加入兩勺辣椒醬。
7.把切片的萵筍倒入翻炒。
8.加入豆芽翻炒。
9.加入適量水煮。
10.加入一袋濃湯寶。
11.把洗淨的金針菇也倒入鍋中。
12.加入適量鹽調味。
13.蓋上鍋蓋煮5分鐘。
14.把煮過的菜倒入烤盤內，覆蓋在魚身上。
15.繼續入烤箱再烤10分鐘即可。
菜可以放任何自己喜歡的菜。烤的時候看魚的大小。
千里飄香谷
