準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘龍骨燉黑豆是一道比較新穎的菜餚,龍骨和黑豆的搭配讓人耳目一新。黑豆具有補氣安神的功效,搭配龍骨補充鈣質,可謂營養豐富,養生必備。同時這道菜餚的製作並不複雜,材料簡單易得,上手簡單,也十分適合新手製作。當你不知道做什麼湯的時候,何不試試這道龍骨燉黑豆。
主料
黑豆 :
100 豬龍骨 :
500 輔料
鹽 :
適量 姜 :
1塊 具體步驟
1.準備食材:龍骨漂洗淨後用清水泡半個小時再洗去血水黑豆提前泡發2小時
大米加水煮20分鐘
加入鮑魚片
加入蝦仁再煮10分鐘
加鹽調味
9.撇去多餘的浮油即可食用
烹飪技巧
龍骨可先水泡半個小時洗去血水·煸香後再燉更香