準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘新鮮的螃蟹本身所帶有的鮮美是別的食物無法比擬,若把鮮活的螃蟹煮成湯,那湯汁當中的鮮更是一大美味,搭配豆腐這種帶有米香的食物,讓湯的鮮大有提升,鮮嫩的豆腐還會吸收蟹肉的鮮,這樣一個鮮活螃蟹豆腐湯老少咸宜,不容錯過。
主料
螃蟹 :
三隻 豆腐 :
一盒 輔料
鹽 :
適量白糖 :
少許料酒 :
少許 具體步驟
1.螃蟹洗淨 對半切
2.鍋中油燒熱放入螃蟹
3.螃蟹油鍋煎下 放入少許白糖和料酒 再倒入熱水
4.鍋中放鹽調味 然後放入切好的豆腐 蓋上鍋蓋煮熟
5.來碗裏
烹飪技巧
無