主料
輔料
具體步驟
1. 稍微用水清洗下羊肩肉,晾乾;
2. 將橄欖油和海鹽和黑胡椒都均勻地抹在羊肩上;
3. 在烤盤底部和羊肩的表面分別放上數根迷迭香和數粒兒大蒜;
4. 用錫紙包好後,放入已經預熱好的250度的烤箱4個小時即可。
烹飪技巧
可以在羊肉快好的時候,拌個沙拉吃下哈,正好可以去去油膩。