蔥油草菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鮮草菇、麪筋、冬筍、胡蘿蔔改刀切開，毛豆用開水燙一下備用，蔥、薑絲用油炸出香味後倒入小碗中；

2. 坐鍋點火倒入油，放入大料煸香後再放入草菇、麪筋、冬筍、胡蘿蔔煸炒，加醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽調味，燜燒片刻至湯汁收幹，加入胡蘿蔔、毛豆翻炒片刻，關火後淋上炸好的蔥、姜油，裝盤後撒上松仁即可。