![羅宋甜麪包怎麼做好吃又簡單]( "羅宋甜麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高粉 ：
200 牛奶 ：
110 蜂蜜 ：
30雞蛋液 ：
20 輔料
黃油 ：
20酵母 ：
3鹽 ：
2 具體步驟
1. 把所有的原料（除黃油外）揉成麪糰，我用的是麪包機和麪程序，15分鐘後加入黃油，將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2. 發酵至2。5倍大時，分成四份，揉圓鬆馳15分鐘。
3. 將麪糰擀成橢圓形，底邊壓薄。捲成橄欖形，排入烤盤最後發酵至2倍大。
4. 在麪包上劃一道口，放上切成條的黃油，表面刷一層蛋液，最後再灑上一層糖粉。烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘。
千里飄香谷
