家常拔絲湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋倒油，五成熱放入冷凍的湯圓（我用的是之前我自己做的豆沙湯圓，餡兒很足，所以做出來很甜），不要解凍。炸到湯圓表皮發黃

2. 盛起炸好的湯圓，鍋中放水、糖。熬至焦糖色，放入炸好的湯圓，翻滾一下，讓湯圓粘上焦糖

3. 滾啊滾

4. 鍋裏焦糖沒了就關火起鍋。注意不要滾太久糖容易焦掉

5. 咬一口外脆裏嫩，很是好吃，特別適合愛吃甜食的朋友