主料
輔料
具體步驟
1. 煮麪。將鮮麪條放鍋中煮七成熟,迅速撈出過涼,控幹水分,均勻的拌上色拉油防止粘連
2. 姜切絲,蒜成小片,青椒切絲,圓白菜也切細絲備用。
3. 雞蛋打散,放鍋中略炒,盛出備用。鍋中放油,放入薑絲,蒜片,煸炒,然後放入圓白菜絲,炒至透明狀,下入炒好的雞蛋和煮好的面,放入鹽,鮮醬油調味,翻炒一兩分鐘即可出鍋