主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉切成肉碎放嫩肉粉,耗油,植物油拌勻,醃製半小時。
2. 炒鍋放油,放入醃製的牛肉碎,炒到牛肉變色,放入胡蘿蔔和洋蔥碎一起翻炒。
3. 放入生抽,咖喱粉,清水。燉。
4. 湯汁收到還有一百毫升左右放入調好的水澱粉勾芡。
5. 土豆去皮切塊蒸熟,壓成泥。
6. 將燉好的湯汁澆到土豆泥上即可。