主料
輔料
具體步驟
1. 花枝丸周邊用刀劃斜線,方能受熱均勻。
2. 小黃瓜選擇粗條形狀的,洗淨切成2公分段備用。
3. 依照花枝丸、小黃瓜、花枝丸的順序串好備用。並將所有調味料攪拌均勻備用。
4. 將烤網放在碳火上,再刷上少許油,將花枝丸黃瓜串放入燒烤至花枝丸略漲大後,即可刷上調味料並翻動多次,讓醬料入味即可食用。