自制的鹽烤花生米如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花生米去殼，篩選下，去掉比較小的花生米；這是我們家鄉自己種的綠色食品，O(∩_∩)O~；

2.花生米洗淨，放入20g鹽；

3.倒入200g開水，攪拌均勻後，浸泡1-2個小時，浸泡時間最好不要超過兩個鐘頭；

4.浸泡好的花生米，瀝乾水分；

5.烤盤裏鋪一層油紙，烤箱預熱200度；

6.瀝乾水分的花生米，均勻地鋪在烤盤上，不要重疊；

7.將烤盤放進烤箱，200度，上下火，8分鐘；

8.將烤盤取出，晃動下烤盤，讓花生米受熱均勻；

9.烤盤再次放進烤箱裏；

10.烤箱設置：120度，上下火，5分鐘；

11.將烤盤取出，讓花生米晾涼；

12.花生米晾涼後，即可食用。

烹飪技巧

1、花生米的浸泡時間最好不要超過兩個鐘頭；2、將烤盤取出，晃動下烤盤，是爲了讓花生米受熱均勻。