家常菜三蔬熘鹿鮮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洗淨的胡蘿蔔、西芹、尖辣椒分別切片待用；

2. 鍋內倒油，蔥段、姜、蒜片煸炒出味後，放胡蘿蔔和西芹；

3. 加焯過水，煸炒一次的鹿肉片，依次加入料酒、醬油、鹽、糖、少許胡椒粉調味；

4. 加入尖辣椒，放雞精；

5. 淋少許香油即可出鍋。