準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘平時我們吃的蝦不是蒸煮就是紅燒,今天給大家推薦一款不一樣的蝦肉的做法,一盤好吃的脆皮蝦球。準備時間很短,材料有一點多,但是過程很簡單,新手也可以自己在家利用閒暇時間做起來。注意澱粉的量要好好把握好,不然會影響蝦球的口味哦。
主料
蝦 :
500肉末 :
100 輔料
澱粉 :
50 具體步驟
1 蝦仁解凍洗淨加鹽、料酒醃製10分鐘,盆裏入澱粉、低粉,加酵母、豬油
2 調成麪糊和醃好的蝦合影,蝦用廚房紙吸去水
3 佔幹澱粉再入糊中掛胡,入油鍋炸,出鍋裝盤即可