主料
輔料
具體步驟
粳米洗淨,浸泡2小時。黃芪用清水洗淨。
將黃芪放入湯鍋中,水量宜多。
蓋鍋蓋,大火煮滾。
轉中火煲30分。
將煮好的黃芪汁倒入砂鍋中。放入紅棗。蓋鍋蓋,大火煮滾。
將雙筷子架在砂鍋邊上,再蓋鍋蓋,邊大火煲粥,邊時不時攪拌一下。
見到粥已粘稠,即可關火。
蓋鍋蓋,利用砂鍋餘溫再燜一下,這樣粥的口感會更好哦。