美味葡撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 盆裏放125g牛奶，加入125g淡奶油，48g幼糖，攪拌均勻

2. 加熱，放入4g慄粉，攪拌均勻。（加熱時間不用太長，基本上是把混合物攪拌均勻，糖融化了就可以）

3. 拿出放涼後，加入四個蛋黃，攪拌均勻，倒入蛋撻皮（注意不要太滿）

4. 上下火，中層，25分鐘，喜歡焦一點更像葡撻的就30分鐘。（每個烤箱性格不一，時間僅供參考）

5. 味道實在是太好了！！

烹飪技巧

做蛋撻皮其實也不難，很多菜譜寫做蛋撻的都有教，我爲省事就直接買速凍的。然後剩下的就太簡單的無腦操作了。