番茄燉豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切塊，番茄切丁，蔥蒜備用

2. 鍋中加入少許油，放入蔥蒜爆鍋；加入番茄丁，炒出番茄汁，加入少許水；放入豆腐塊，蓋鍋蓋燉三分鐘；加入少許水澱粉收汁，放適量鹽，出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、番茄最好選取較熟的，容易出汁。2、蓋上鍋蓋燉豆腐可以去除生豆腐的苦味，同時番茄入味2、少油限鹽，健康生活從廚房開始。