![家常瘦肉炒筍怎麼做好吃又簡單]( "家常瘦肉炒筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
8分鐘瘦肉炒筍：每當春季來臨時，在大山處和竹林裏面，有着無數的小筍開始長出來，這就是春的氣息，帶來春的氣息的同時，也帶來了美味的筍子，成爲了餐桌上的一道美味，筍子炒肉味道甜美，咬起來也有點脆，但是要注意炒筍時不要放入過多的調料，避免將筍子的原味遮蓋了。
主料
筍 ：
適量肉絲 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
瘦肉切成條狀，放入鹽、生抽、水澱粉漿勻，醃五分鐘。姜蒜切碎。
竹筍切成片，再切成絲狀。
3炒鍋放入適量食用油，油溫熱後放入竹筍絲翻炒斷生，然後盛出備用。
另起鍋放入食用油，爆香姜蒜。
放入肉絲滑炒斷生
倒入竹筍翻炒均勻。
放入料酒、鹽、生抽、味精調好味即可出鍋。
千里飄香谷
