準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘夏天最喜歡海鮮了,尤其是小河蚌鮮湯。河蚌的肉質是最嫩的吧,香滑可口,燉出來的湯也是很鮮美的,而且它的做法很簡單,寶寶們自己在家很簡單的就可以做出來一碗小河蚌鮮湯,味道還十分棒呢,喜歡的朋友還在等什麼?趕快動起手操練起來打吧。
主料
小河蚌 :
300 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量料酒 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
小河蚌放水裏吐去泥沙,洗淨
.嫩薑切片,大蒜也切片
熱鍋下油 ,先爆香姜蒜
放入小河蚌,翻炒,加料酒
很快,河蚌口張開,加少許鹽調味。再加適量水,蓋上鍋蓋,煮兩三分鐘即可