味道不錯的酸豆角炒肉末如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 現將肉沫用料酒少量澱粉拌勻醃製一下。

2. 油鍋放底油，7成熱下蔥姜爆香，下肉沫炒散，加入甜麪醬炒勻。加入酸豆角和青椒一起翻炒

3. 加少量的鹽（特別說明一下，因爲我買的是醃製好的酸豆角，已經很鹹了，結果做菜時忽略了，導致成菜略鹹...)少量的水大火翻炒，快出鍋時加入雞粉炒勻即可。