主料
輔料
具體步驟
1.小白菜撕好,洗淨,用清水稍泡一下。
2.起油鍋,爆香蒜頭。
3.倒入洗好的小白菜。
4.大火翻炒,放鹽調味。
5.再充分翻炒片刻。
6.裝盤OK。
烹飪技巧
小白菜要大火翻炒,我是用的動物油炒的,吃起來更香。