主料
輔料
具體步驟
1.大白菜切長條清洗。
2.洗乾淨後滴乾水份。
3.鍋中熱油。
4.放入拍散的蒜子,爆香。
5.放入大白菜翻炒。
6.炒至大白菜變軟時加入適量的鹽。
7.翻炒均勻即可。
烹飪技巧
1、清炒的大白菜,最好是切成長條狀,特別爽口清甜。2、鹽味看個人喜好來放。