主料
輔料
具體步驟
1.準備所需的配菜
2.排骨是提前用電壓力鍋壓好的,番茄切塊,蔥薑蒜切片
3.炒鍋放油,放排骨煸炒一分鐘,放蔥薑蒜
4.放生抽和老抽調味調色
5.下番茄繼續煸炒
6.炒2分鐘,加入排骨湯和一半的清水蓋上蓋煮沸
7.準備買來的燴麪
8.水開,開始拽燴麪,拽長之後,用手從中間撕開
9.一匹一匹的下
10.燴麪煮9分熟,放黃花菜
11.放小白菜,煮沸,關火,放荊芥和鹽調味
12.盛入碗中
烹飪技巧
拽燴麪的時候要慢慢的拽,不然會斷的