主料
輔料
具體步驟
1.把鴨子砍成小塊
2.把青辣椒切段
3.苦瓜切塊
4.放油把生薑炒香
5.把鴨子放進鍋裏翻炒
6.等有煙霧冒出放白酒
7.放青辣椒繼續煸炒
8.當鴨肉炒熟了,放苦瓜繼續煸炒,然後加半碗水蓋上鍋蓋。
9.待苦瓜炒熟透了,將醋鴨血放入鍋裏,待湯汁收幹了即可。