步步高昇這道菜可謂是取了一個吉利的名字,單從名字上也許看不到它的吸引力。選用最爲普通的食材,營造出一種高雅的意境,在享用期間潛移默化的影響着你的心境,入口之時夾帶的那一絲美味讓你整個身心陶醉於其中,味道十足啊!
主料
山藥 :100g輔料
桂花糖 :適量具體步驟
1.日本豆腐,山藥,胡蘿蔔,桂花糖備用。
2.日本豆腐切小片。
3.山藥去皮,洗淨切厚片。
4.胡蘿蔔去皮切片。
5.山藥片,胡蘿蔔片,日本豆腐片,壘在一起。
6.放鍋內蒸熟。
7.黑加侖加水泡發。
8.砂糖桔去皮,把小瓣分離。
9.鍋內加入適量的水澱粉和桂花糖。
10.倒入白芝麻,砂糖桔和黑加侖,煮到黏稠。
11.倒在蒸好的食材上即可。
煮桂花糖的時候,請注意攪拌,不要粘鍋了。