絲瓜疙瘩面是麪粉,洋蔥,料酒,水,肉,醬油,鹽,絲瓜做成的一款美食,非常好吃,這款美食的口感不錯,所以大家都喜歡吃,對身體也是比較好的,多吃有益於健康,大家都比較愛吃,做法也是比較的簡單,一般人都會做的一款美食,晚餐不錯的,多吃一點吧
主料
中筋粉 :70輔料
蔥 :適量具體步驟
1.絲瓜、肉、洋蔥切塊備用。
2.把麪粉和水混合攪拌均勻。
3.將肉的油脂煸炒出、至表面微黃。
4.放入洋蔥爆炒出香味。
5.放入絲瓜翻炒至半熟狀態加入鹽、料酒、醬油等調料後加入水至燒開。
6.用筷子將麪粉糊一點一點劃入鍋內燒至沸騰。
7.倒入碗裏涼涼即可食用。
麪糊下鍋時要攪拌一下,不然會粘鍋。