都說以形補形,多吃豬肝對肝好,的確,肝有養肝護肝的功效,這款圓蔥炒豬肝可是及其的美味的哦,拿來佐飯,胃口肯定槓槓的哈,而且呢,無論是洋蔥也好,豬肝也罷,單吃可是美味至極呢。兩種食物各有各的口感,各有各的獨特味道,搭配起來可是槓槓的哦。
主料
洋蔥 :1個輔料
食用油 :適量具體步驟
.豬肝買回來要先沖洗一會,然後在盆中浸泡半個小時,把裏面的血水擠出來切片。
放入少量澱粉,鹽,料酒,抓勻待用。
洋蔥切成小塊,姜切絲。
.鍋底放油,開小火,放薑絲,讓豬肝滑進去,輕輕翻炒均勻。
到所有豬肝的都變色,即可盛出。
鍋底放少量油,將洋蔥倒入翻炒均勻。
7.洋蔥半熟的時候將豬肝放進去,加入調料翻炒。所有材料熟後即可成盤。