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發表於:2024-02-25
“最近在噹噹網上買了幾本關於烘焙的書,結果發現孩子看得比我還來勁,看完了就讓我做這個做那個,這款奶酪棒就是人家專門選出來爲她做的。不過書上做的奶酪棒是鹹味的,孩子喜歡吃甜的,我就沒...
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發表於:2024-01-13
“不是餅乾,是麪包哦!無糖,少油的麪包棒,添加了芝士粉,越嚼越香的感覺!沒有糖,糖尿病人也能吃!”食材明細主料高粉(200克)帕瑪森芝士粉(36克)幹香蔥末(1大勺)橄欖油(20克)鹽(3克)乾酵母(5克)黃油(10克)輔料溫...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料全脂牛奶(1000克)淡奶油(200ML)檸檬(2個)輔料鹽(5克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪的做法步驟1、準備材料,檸檬擠出汁備用。2、牛奶和淡奶油倒入鍋中小火加熱,邊加熱加...
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發表於:2023-12-29
“奶酪棒在家做簡單又實惠。”食材明細主料牛奶(150g)芝士片(3片)輔料吉利丁片(10g)白糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪棒的做法步驟1、準備好150g牛奶,3片芝士片,10g吉利丁片和10g...
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發表於:2024-02-10
“美味的大蝦不但營養豐富,而且口感極好,這道菜我一直就想來做,因爲不但好吃,而且很好看,這真的是一種生活的體現,嘻嘻,我的最愛!這道菜用到了奶酪,因爲奶酪油炸後會有很大的香味,與蝦的配合更加...
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發表於:2024-01-27
“總是羨慕別人家的排包,挨挨擠擠,鼓鼓囊囊,好不熱鬧。卻從來沒有勇氣做上這樣滿滿一盤,如果不考慮送人的話,那意味着得在後來的一段日子,每天吃着同樣的麪包。不考慮一滿盤的長條排,索性,就取...
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發表於:2024-01-11
“馬蘇裏拉奶酪不單可以做披薩,換個方式,也可以是很讚的小零吃哦……”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(50g)黃油(30g)中筋麪粉(100g)牛奶(55g)輔料鹽(2g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蘇裏拉奶酪...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油切小丁,奶酪我也切成了小丁,絲也是可以的。2.低粉、鹽、黑胡椒粉過篩,然後加入黃油、奶酪,用手拌勻,千...
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發表於:2024-01-02
“自制的沒有添加劑,吃的放心,同時增加了親子樂趣,可以讓小朋友一起參與進來製作。”食材明細主料淡奶油(200ml)綿白糖(100g)輔料麥芽糖(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制牛奶棒棒糖...
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發表於:2022-05-04
可以。使用芝士片製作奶酪棒時,將吉利丁片用涼水泡軟,鍋中添加牛奶、白砂糖、芝士片,小火加熱攪拌融化後,將液體冷卻在50-60度,添加吉利丁片,攪拌至融化,放在模具中,再將模具放在冰箱冷藏三個...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料梨(1個)輔料酸奶(1個)糖塊(2個)酸甜(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨酸奶棒棒糖的做法步驟1、備好食材。2、去皮切塊。3、蘸酸奶,插上牙籤。4、粘上糖碎入冰箱冷凍2小時。5、成...
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發表於:2024-01-13
“我酷愛自己在家做奶酪,因爲自己做奶酪即方便又放心,吃起來是純純的奶香味,而且用途很多,即可以直接塗在麪包上吃,也可以做乳酪蛋糕、三明治,甚至還可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食...
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發表於:2018-02-27
奶酪大家一定都聽說過或者吃過,奶酪是一種發酵的奶製品,含有豐富的乳酸菌和酸奶有些相似,老少皆宜。但大家可能對於奶酪棒的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道奶酪棒是什麼樣子,奶...
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發表於:2023-12-29
“分享一道中西結合的午餐:奶酪棒配菠菜年糕。年糕,翠綠軟糯有嚼勁;奶酪棒奶香濃郁,金黃酥脆,咬一口溫和順滑奶味十足,拉絲綿長,蘸上番茄醬一起吃,酸甜鹹香,非常美味又解饞;不論做早餐、午餐或是...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料全脂牛奶(1L)檸檬汁(100g)輔料奶油(200g)鹽(4g)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制奶油奶酪的做法步驟1、先用雙層白紗布縫個口袋,毛邊衝外。2、口袋放入開水中煮五分鐘,撈出。3...
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發表於:2024-01-09
“家裏的小朋友小時候容易感冒,很少很少給他吃棒冰,往年天一熱,還要貼三伏貼,一天三伏貼,幾乎整個夏天都要禁吃生冷,越禁越想吃,天天盤算天氣預報,關注氣溫,就盼着能吃棒冰,爲了給他解解饞,就用棒...
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發表於:2020-01-01
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:150低粉:50細砂糖:15鹽:1/2t水:100即溶酵母:1/4t帕瑪森:適量奶酪粉:20輔料軟化黃油:15蛋白:15黑芝麻:1.5T白芝麻:1T具體步驟...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料牛奶(1250ml)輔料檸檬汁(40g)鹽(2g)紗布(雙層)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制奶酪的做法步驟1、準備材料:牛奶、檸檬、鹽(不記的拍了)2、牛奶倒入鍋中3、小火加,用湯勺輕輕攪拌4...
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發表於:2024-01-08
“軟歐基底,富有彈性。奶酪餡料夾心,厚重濃郁。配方中的3個,個頭比較長。亦可分割成6個短些的。裝飾可以隨心所欲”食材明細主麪糰高粉(200克)糖(20克)酵母(3克)雞蛋(25克)水(120克)鹽(2克)可可粉(8克)...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛奶(500g)輔料芝士(三片)吉利丁片(15g)調料白糖(25g)奶香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪棒的做法步驟1、先把吉利丁片泡軟。2、把白糖,牛奶,芝士片一起放在鍋裏,不停攪拌。3、...
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發表於:2020-07-27
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:60糖:35奶粉:15高筋麪粉:240牛奶:150雞蛋:50黃油:40輔料鹽:4酵母:4奶酪:40具體步驟1.除黃油外,全部材料加入麪包桶,...
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發表於:2023-12-26
“奶酪棒,明明那麼少的分量,可超市偏要賣那麼多錢,這不今天在家給孩子鼓搗了幾個,大大小小也是不少,這些材料也就五六塊錢行了。而且我們實現了奶酪棒自由,吃到孩子不要爲止下面我把教程分享...
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發表於:2024-01-27
“天氣越來越熱了,什麼都不想吃,獨愛那一抹清涼~棒冰,外面賣的各種添加劑,香精,實在是不敢去吃,於是我就買了一些模具回來,自己做了吃!透心涼的爽!”食材明細主料川秀藍莓果醬(2勺)自制川秀酸奶(1杯...
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發表於:2018-06-17
可以。奶酪是經由牛奶發酵做成的奶製品,跟酸奶有相同之處,濃度要比酸奶高,更接近固態體,保存的時候要妥善保存,以免變質。主要分爲天然奶酪和再製奶酪等,一般天然奶酪的食用效果優於再製奶酪...
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發表於:2023-12-27
“好吃易做,用料簡單,細膩鬆軟口感豐富,開啓能量滿滿的一天。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全蛋液(和麪)(25克)全蛋液(刷面兒)(25克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(3克)精鹽(2克)純牛奶(130克)室溫軟化黃油(25克)輔...