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發表於:2023-12-28
食材明細主料蟶子(455克)茭白(2株)調料蒜蓉辣椒醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子拌茭白的做法步驟1、食材:茭白、蟶子(已清洗焯熟)、蒜蓉辣椒醬...
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發表於:2023-12-27
“秋葵涼拌小海鮮,味道上有一種莫名的中和,搭配上一碗恰達好處的醬汁,將海鮮的鮮甜,秋葵的甜嫩,完美結合。試了秋葵涼拌蝦仁,這次做一個秋葵涼拌蟶子。”食材明細主料蟶子(1斤)秋葵(10只)輔料蒜(4...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料韭菜花(130克)茭白(2株)蟶子(325克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花蟶子炒茭白的做法步驟1、食材:韭菜花、茭白、蟶子(已清洗焯熟)。2、將已焯...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料青瓜(1根)蟶子(410克)輔料剁椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌蟶子的做法步驟1、材料:青瓜、蟶子(已洗淨)、剁椒2、將...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料裙帶菜(適量)蟶子(290克)調料鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子拌裙帶菜的做法步驟1、食材:裙帶菜、蟶子(已清洗焯熟)。2、取適量...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料橙子(300克)黃瓜(1根)食鹽(0.5克)雞精(小許)蘋果醋(5克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨2、直接放煮鍋3、煮微開鍋,上邊的翻到...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料茭白(220克)皮蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌茭白的做法步驟1、食材:茭白、皮蛋2、將茭白剝殼清洗一下撈出。...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蟶子(適量)輔料大蒜頭(適量)生薑(適量)配料白酒(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)蘑菇精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白酒炒蟶子的做法步驟1、選擇個大、鮮活的蟶子。祕訣:輕輕...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料苦瓜(半根)茭白(2株)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌茭白的做法步驟1、食材:苦瓜、茭白。2、將茭白剝殼和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、苦瓜放在案板上...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料白菜(適量)輔料蟶子(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子白菜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、白菜洗淨改刀切塊。3、熱鍋下油放入...
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發表於:2024-02-25
“今天有朋友來家裏吃飯,總想着水煮蟶子簡單了點,就稍微擺了下盤,沒想到這樣稍微涼拌下,很好吃啊!”食材明細主料蟶子(適量)輔料黃瓜(半根)蒜泥(適量)生薑(少許)配料生抽(適量)香醋(適量)紅油(少許)酸辣(口...
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發表於:2024-02-23
“蟶子,號稱海里的人蔘,生活在沿海泥中,肉味鮮美,蟶子的肉很好吃,並且價格也很便宜,所以是一種大衆化的海產食品。”食材明細主料海蟶子(適量)輔料生薑末(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-27
“鹽水燒蟶子”食材明細主料蟶子(2斤)輔料小蔥(適量)薑片(2~3片)配料鹽(適量)芥末(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白煮蟶子的做法步驟1、1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘(將泥沙泡...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料茭白(120克)蟶子(235克)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒蟶子的做法步驟1、材料:茭白(已剝殼清洗去...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蟶子(500g)輔料秋葵(250g)蔥(適量)甜椒(少許)調料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蟶子的做法步驟1、水裏加鹽,浸泡蟶子半天時間,吐出泥沙。2、水開下入蟶子,煮至蟶...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料白玉菇(150克)蟶子(300克)輔料剁椒(適量)調料鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子拌白玉菇的做法步驟1、食材:白玉菇、蟶子(已清洗焯熟)、剁椒。2、將已焯熟的蟶...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料幹海帶絲(30克)蟶子(340克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟶子拌海帶絲的做法步驟1、食材:幹海帶絲(已泡發清洗)、蟶子(已清洗焯熟)2、將已焯熟的...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料裙帶菜(適量)茭白(2株)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜拌茭白的做法步驟1、食材:裙帶菜、茭白。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、將茭...
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發表於:2023-12-29
“很清爽的一道美食,做法簡單。”食材明細主料蟶子(適量)青瓜(一條)輔料蒜末(適量)小米辣(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子拌青瓜的做法步驟1、準備好食材:如圖。...
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發表於:2024-01-05
“一大早起來就熱的不行,早餐來道清爽小菜:涼拌茭白絲!爽口宜人,十分鐘搞定!”食材明細主料茭白(兩根)紅椒(一根)蒜(一瓣)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茭白...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料茭白(300克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茭白的做法步驟1、食材:茭白2、將茭白剝殼清洗一下撈出。3、放在案板上切開...
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發表於:2024-02-23
“在一個廣東朋友那裏吃到的,感覺很不錯,製作簡單,材料也不多,回家趕緊試試,天氣漸漸熱了,這道菜很是清爽下飯。喜歡的還可以加點微辣的青椒絲”食材明細主料茭白(適量)蝦皮(適量)輔料生抽(適量)醋...
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發表於:2024-01-05
“茄子是比較親民的蔬菜,價格親民,滋味也親民,很多人都愛吃茄子,現代術語叫茄子控。茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料茭白(2株)輔料XO醬(1勺半)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬拌茭白的做法步驟1、食材:茭白、XO醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料胡蘿蔔(1根)蟶子(600克)黃瓜(1根)金針菇(200克)輔料一品鮮醬油(0.5匙)辣椒油(0.5匙)糖(1匙)澇汁(2匙)蠔油(1匙)麻油(0.3匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌什錦蟶子的做法步驟1、蟶子是...