關於雞湯紗面的知識

“朋友開了個食品店，知道我喜歡美食，快遞兩包細紗面和粉幹給我嚐嚐。收到這兩包包裝精緻的食材，着實讓我感動。早就計劃着用雞湯來做這紗面。星期六一大早，趕緊的去市場買了一個雞，回家收拾...

食材明細主料小笨雞（適量）鵪鶉蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料顆粒面（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞湯顆粒面的做法步驟1、準備食材。2、將整雞放入WMF湯鍋，添足水。3、中火燉30分鐘，雞肉撕...

“早上5點起來給老公做的山藥燉公雞，未拍照。剩的山藥雞塊，加點清水，煮個熱湯麪來吃。”食材明細主料山藥燉公雞（適量）掛麪（40g）輔料清水（半碗）調料生抽（3g）食鹽（半克）香菜（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

中華飲食文化源遠流長，各地食材不同，習慣不同，最終形成了著名的八大菜系，八大菜系風味各不相同，每個菜系都有自己獨到的風格。說起魯菜，魯即山東地區，那麼魯菜它又有什麼樣的祕密，讓它能夠躋身...

“收到學廚8寸蛋糕模好幾天了，老沒時間弄，今天終於開光。也順便了了我一直想做歐式婚紗的心願！”食材明細主料低筋麪粉（300克）雞蛋（9個）玉米油（75克）牛奶（120克）砂糖（180克）葡萄乾（100克）幹佩斯（300克（...

“小時候，飄着甘蔗香味的紅糖配上自家釀製的黃酒，開水沖泡以爲湯底，下一股紗面，舌尖回味無窮。如今什麼都不缺，整天胡吃海喝，葷素不忌，偶爾吃上一碗簡簡單單的紅糖紗面，竟然連湯帶面呲溜乾淨，連...

“一碗熱氣騰騰的姜酒紗面,澆一點老酒,放上澆頭,香氣撲鼻,雖爲一地之拙味,但卻勝之於人間美味……正如江南之人喜柔一般,紗面中帶着輕柔如戀人般的情懷。讓在這塵囂四溢的都市裏的你我...

食材明細主料餛飩皮（20張）雞蛋麪（100克）瘦肉（100克）輔料小青菜（2棵）香蔥（適量）配料鹽（2克）史雲生濃醇雞湯（2袋）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞湯雲吞麪的做法步驟1、原料圖2、瘦肉剁成泥，加蔥花，...

“索麪，也稱紗面，其薄如紗線，在《悅食中國》裏曾有介紹。是一種用手工拉成晾乾的素面，稱“墜面”，俗稱爲“長壽麪”。鮮軟可口。索麪又細又勻、顏色白淨。另外口感也非常好，是一般麪條不可比...

茶文化在中國源遠流長，在中國有很深的文化底蘊。茶的分類也是多種多樣，紅茶，綠茶，還有資質稍淺的花茶，每種茶都有自己獨特的文化，它的製作，功效，喝茶都自成體系。今天就讓我們一起走進陳年桔普...

“這裏的縐紗，其實是將餛飩皮再次擀薄。這樣做好的餛飩，煮好後能從薄薄的皮下看的到微微透出的青綠色槐花。美味之餘更添清雅。”食材明細主料槐花（適量）豬肉餡兒（適量）蝦仁（適量）雞蛋（1個）餛飩...

“麻辣，湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麪（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）麻椒油（適量）蔥花（適量）香菜（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麪的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈...

“正宗客家鹽焗雞是用紗紙包堅實再放入粗鹽裏蒸好的。這樣做出來的雞不僅味道鮮嫩而且雞肉是很堅實的很有嚼頭，讓人吃了流連忘返。豆子下面就教大家怎麼做的好吃。。。”食材明細主料雞...

“秋過三天魚南下，菜場裏的水產多了。早晨和素帶着包包在鄉間菜場逛着，蘇着實嘴饞了，就舔着臉跟素說要吃海鮮紗面，於是買了鮮蝦和花蛤等食材。大口大口的吃着，手作紗面的味道裹夾着海鮮的鮮...

食材明細主料幹竹笙（30克）蘆筍（300克）紅蘿蔔（100克）輔料生粉（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）輕紗裹錦的做法步驟1、先把竹笙用清水泡10分鐘。2、然後把泡好的竹笙改成適...

“提前熬製的雞湯，做成河南特色的燴麪，清香撲鼻，美味可口。”食材明細主料麪粉（300g）輔料雞湯（適量）香蔥（適量）香菜（適量）鹽（適量）青菜（適量）原味（口味）未知（難度）雞湯燴麪的做法步驟1、加鹽加水，攪拌成稍...

中國的文化博大精深，其中的飲食文化更是源遠流長。其中有一名爲“四神湯”的一道美食讓人回味無窮。光聽名字就覺得非常高大上，而且頗具藥用價值，今天我就來介紹一下何爲“四神湯”，它有什...

對於香乾炒肉絲是哪個地方的菜，人們說法不一。有人說，香乾是浙江寧波的特產，因此香乾炒肉絲應該是浙江菜。其實，單從香乾炒肉絲的口味上，大家就能輕鬆地猜到香乾炒肉絲是哪個地方的菜。香乾...

“紗面，因細長如紗線得名，也有索麪、素面的叫法。在瑞安歷史悠久，據傳始於清朝以前。姜酒紗面見證着溫州人的傳統，剛生完寶寶的媽媽們坐月子要吃薑酒紗面，稱月子面；去看望剛生下小寶寶的媽媽...

“好吃又簡單的清清爽的雞湯麪~營養又美味O(∩_∩)O~”食材明細主料龍鬚麪（適量）輔料熟雞蛋（一個）黃瓜（一根）小蔥（一棵）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）香油（適量）椒麻油（適量）微辣（口味）調味（...

“晚上喝不完的雞湯要怎麼處理？可以放冰箱，早上起來做一碗雞湯麪，雞湯鮮美，麪條爽口，真的超級好吃！”食材明細主料麪餅（1塊）雞湯（250ml）雞肉（1小盒）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯麪的做法...

食材明細主料紗面（適量）輔料肉醬（30g）蝦皮（15g）蔥花（10g）雞精（2g）料酒（10ml）白胡椒粉（1g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬紗面的做法步驟1、準備溫州8字紗面。2、肉末150克放入電飯煲，加入200毫...

在現在日常生活中很多人都不知道麥乳精是什麼東西，說起麥乳精大家都可能是一臉懵的，但是有些人可能是吃過麥乳精的但是卻不認識她是什麼東西，還有些人吃完了都沒有發現原來這個菜裏面是放...

關於皮蛋的美味相信不用給大家過多的介紹了，畢竟皮蛋是中國傳統的風味蛋，所以很多國人都愛吃。有時在超市會看到售賣松花蛋，外形和皮蛋沒啥區別。那麼皮蛋就是松花蛋嗎？現在我帶着大家一起...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料橫陽古法手工紗面：半扎橫陽晾曬熟蝦皮：適量精肉：適量蝦仁（可不放）：適量香菇：適量輔料蔥：適量姜：適量老黃酒：適量蔬菜精：少許...