關於茄汁虎皮蛋的最正宗做法的知識

“鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的...

食材明細主料精選五花肉（500克左右）輔料幹辣椒（30克）老薑（20克）蒜子（20克）豆鼓（50克）自制罈子茄子（100克）辣椒粉（10克）八角（10克）西蘭花（100克）紅蘿蔔（30克）配料食用油（適量）鹽（少許）老抽（適量）味精（適量）米酒（少許）...

“還是剛工作的時候，和單位李大姐到農村蹲點，都6月了還沒什麼新鮮菜吃，好像天天都在吃韭菜、粉條什麼的。李大姐很會做飯，自然在吃飯的時候談一談美食，講一講怎麼做菜啦等等。這道菜就是經...

“家裏買了一些鵪鶉蛋，不知該如何把它消滅。今天我教大家做一道簡易美味的家常菜餚！”食材明細主料鵪鶉蛋（1盒）輔料番茄（1個）調料番茄沙司（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄虎皮鵪鶉...

“新年要的是紅紅火火，鴻運當頭，於是做了這道茄汁大蝦，做法簡單，鮮、香、甜、鹹四味混雜在一起，吃起來真是回味無窮！”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）大蝦（200g）鵪鶉蛋（15個）輔料料酒（適量）糖（...

“鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。特別是生長期的孩子，可以吃些。如果覺得雞...

食材明細主料圓茄子（525克）鵪鶉蛋（195克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法步驟1、食材：圓茄子、已剝殼的鵪鶉蛋。2、...

“鵪鶉蛋的營養價值：含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質，營養價值非常高。鵪鶉蛋的功效：1、可用於術後康復、兒童生長髮...

食材明細戚風蛋糕低筋麪粉（40克）雞蛋（2個）糖（40）玉米油（25克）水或牛奶（25克）泡打粉（1/4小勺）虎皮蛋黃（3個）糖（35克）玉米澱粉（10克）香草精（幾滴）配料沙拉（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）正宗脆皮蛋糕的做法步驟...

“炎熱夏天，這款涼菜超清爽下飯的呦！記得小時候奶奶經常這麼做菜，每次這麼吃，我都超能吃的！小時候的我就是個吃貨，長大後更是如此，哎！估計此生與窈窕淑女無緣嘍！！！😜”食材明細主料黃瓜（適量）尖椒（適...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料火腿腸（適量）菜花（適量）配料番茄醬（適量）香葉（適量）蔥（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁火腿虎皮蛋的做法步驟1、看看原料吧2、雞蛋煮熟剝皮，火腿腸切片...

“老爺子愛吃牛肉，鼓搗一鍋，叫老兩口來吃晚飯，直呼：“味道真不錯！””食材明細主料牛腩（500g）小番茄（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料青蒜苗（適量）蔥段（適量）薑片（適量）配料豆瓣醬（適量）紅酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹...

食材明細主料茄子（4個）瘦肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮茄子的做法步驟1、茄子洗淨，整條的蒸，掙到可以輕輕用筷插進去，即可。蒸熟的茄子用牙籤從頭開始...

食材明細主料鵪鶉蛋（300克）西紅柿（1個）番茄醬（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）輔料食用油（30ml）食鹽（半勺）白芝麻（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、準備食材：鵪鶉蛋，番茄醬...

食材明細主料熟鵪鶉蛋（適量）番茄醬（適量）輔料薑絲（適量）配料油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁虎皮鵪鶉的做法步驟1、將去皮的鵪鶉蛋入180度左右的油鍋中，中火炸至表皮金黃。2、鍋...

“喜慶的顏色和圓溜的外形，象徵着紅火與團圓，這是一道非常簡單的小菜，煎炸過鵪鶉蛋裹着酸甜的醬汁，特別討小盆友喜歡哦！”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料番茄沙司（三勺）蠔油（一勺）老抽（半勺）白醋（半勺...

皮蛋又叫做松花蛋，變蛋，彩蛋等等，是我們生活中常見的一種食物，原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的，味道非常好，而且很容易儲存，大部分的人都特別喜歡吃皮蛋，就是被它獨有的味道給吸引住了...

“這個很簡單很簡單，步驟也很少，很適合夏天配稀飯哦”食材明細主料雞蛋（4個）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（1個）生抽（2勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮蛋的做法步驟1、將蛋煮熟...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“虎皮辣子燒茄子是夏天餐桌上出鏡率最高的，辣椒開胃，營養豐富，是做菜時最受歡迎的，對愛吃辣椒的人來說，無辣椒菜無味，而茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生...

“夏家媽媽今天帶來的這道菜，是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋，使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆，紅燒肉的鮮嫩誘人，二者結合在一起好吃不膩，配着熱米飯吃一口便讓你食慾大增，回...

“雞蛋有很多吃法，但是這種可以涼着吃，也可以熱着吃，，熱吃醬香濃郁，不油不膩，涼吃有種Q滑的感覺。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料蔥（1根）配料鹽（小半勺）白糖（2勺）醬油（3勺）蠔油（1勺）澱粉（2勺）水（半碗）醬香（口味）...

“餐廳中的虎皮青椒大多是先將青椒入油鍋炸，成品表面有均勻密集的白灰色花紋。家常的虎皮青椒是先將青椒放入沒有油的鍋中，煸炒至水分蒸發，變蔫變焦糊，然後再加油加佐料炒制，我覺得後者的味...

“第一次做就成功了”食材明細主料面（適量）鹽（少許）鹼水（10g（發酵粉））輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗白吉饃皮的做法步驟1、溫水和麪，放鹼水或者發酵粉水，醒發30分鐘2、搓成擀...