關於杯子面的知識

“七夕有着乞福、乞巧、投針、沐發、觀星、聽音等傳統風俗習慣，雖然現在很多習俗都淡卻了，但情意還在。港劇中表達愛意最濃的一句話就是“我煮麪給你吃啊。”廚房與愛一直都是分不開的，所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料本地奶油草莓：200吐司：6片檸檬皮：1/2茶匙鹽：少許輔料黃油：100紅糖：30麪包屑：70奶油：適量具體步驟1.吐司切去硬邊，用擀麪杖...

“每次放學接娃，校門口總是擺滿了各種小吃攤。娃娃看到總嚷嚷要吃，有次去接她，她看到攤子上的杯子蛋糕，就不肯走。我就連哄帶騙說，那個蛋糕上有蟲蟲，吃了會肚子疼。媽媽回家給你做，好不好。於...

“真正的“杯子蛋糕”，無須專業烤具，只需微波爐和一個杯子，3分鐘搞定”食材明細主料低筋麪粉（兩勺）糖（兩勺）可可粉（一勺）雞蛋（一個）牛奶（一勺）玉米油（一勺）咖啡粉（一勺）巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（...

食材明細主料低筋麪粉（150克）牛奶（35克）細砂糖（100克）葡萄乾（少許）杏仁片（適量）食鹽（1小茶匙）色拉油（30克）雞蛋（5個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿杯子蛋糕的做法步驟1、麪粉用篩子過篩，並預...

“這段時間小朋友突然說要吃蛋糕，可是烘培不是我的強項我硬着頭皮做。雖然不是完美，但是和以前比還是有進步。做烘培只要次數多了經驗也多了，最起碼每次集結一些失敗的原因下一次避免就是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：500雞蛋：2個黃油：50鹽：6砂糖：100牛奶：200ml輔料椰蓉：適量粗砂糖：適量白芝麻：適量黑加侖幹：適量花生碎：適量具體步驟1....

食材明細主料麪包粉（250克）酵母（3克）細砂糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）蛋液（（冷藏）25克）水（（冰）135克）輔料黃油（25克）蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆杯子麪包的做法步驟1、將主料中除黃油以...

“微波爐也可以烤出好吃的杯子蛋糕。寶寶現在一週歲，爲了讓寶寶吃上無添加的蛋糕做了這款。我放的糖少，做出來不甜，大家喜歡甜味，可以多放糖哦^_^”食材明細主料奶粉（30ml）蛋糕麪粉（45g）雞蛋（三...

“一款不用揉麪、不需出膜的杯子小麪包，雖說是簡單版，但烤好的麪包味道仍然很香、也很鬆軟；更兼有了南瓜的清甜和花生的香濃~~~”食材明細主料高粉（220克）低粉（60克）酵母（3克）雞蛋（1個）脫脂奶粉（7...

“做培根麪包時候，也捎帶做了杯子蔓越莓麪包，想分享給大家。方子還是基本一樣的。就是味道上有點區別。”食材明細主料麪粉（200g）蔓越莓（20k）輔料牛奶（250k）白糖（40k）雞蛋（50k）發酵粉（適量）蔥（30k）香腸...

“家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好認真！軟乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好幾個！今天嘗試了燙麪戚風製作這款迷你酸奶杯子，低溫烘烤，不開裂不塌陷，而且甜度比較低，淡淡的酸奶...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個法國燕子酵母：10輔料具體步驟1.這次製作的是粗糧餐包，我全部用的是這種含麥麩的全麥粉2.用後油後鹽法和麪，將...

食材明細主料低筋麪粉（150g）黃油（75g）雞蛋（30g）輔料糖粉（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杯子餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入糖粉攪拌均勻，不需要打發2、雞蛋分兩次加入攪拌均勻3、篩入低...

“一個平凡麻麻的烘焙夢，有了孩子才發現世界這麼美，因爲愛，開始了我的烘焙路，沒有多偉大的想法，只想給我的孩子吃沒有添加劑的食物…讓她健康快樂的成長…”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（100克）白...

“今天做一款比較簡單的椰蓉奶酥麪包，組織鬆軟，撕開來後超級拉絲，烤制的時候、茶香味、椰香味、奶香味四溢，趁熱吃超級香，口感層次非常豐富。”食材明細主料溫牛奶（150克）酵母（4克）高筋麪粉（300...

“今天上的這道“三杯茄子”是從臺灣菜館裏偷師的，所謂“三杯”，指的是麻油、醬油、糖、各一杯、加大蒜、辣椒、老薑調味煮材料，待醬汁快收幹，起鍋前加九層塔拌炒即成。特別喜歡九層塔的獨...

隔離罩。位於榨汁機上面的杯子，被稱爲隔離罩，一般的玻璃製品。隔離罩主要是用來防噪音的，因爲當榨汁機工作起來的時候，會有很大的噪聲，所以隔離罩的設計主要便是用來隔絕噪音，減少噪聲的。在...

“杯子蛋糕，春節到朋友家作客，給朋友女兒帶的伴手禮，一點小小的心意”食材明細主料低筋麪粉（65克）雞蛋（4個）酸奶（200克）輔料油（50克）糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杯子蛋糕的做法步驟1...

咖啡，是衆多辦公人員的必備飲品，因爲咖啡，它具有提神醒腦的作用，還可以緩解到相應的壓力。當喝完咖啡後，杯子上面會很容易沾上一些咖啡漬，清洗起來還是比較麻煩的整理。那咖啡漬怎麼洗，比較簡...

“堡爾美克模具不僅可以做蛋糕，做麪包一樣妥妥的。麪包體放了蔥花、臺式香腸、馬蘇裏拉奶酪和卡夫芝士粉，一款鹹口味的麪包，非常好吃。烤好的麪包杯還可根據個人喜好裝上蔬果、肉鬆等。”...

食材明細主料高筋粉（200g）豆沙（適量）輔料色拉油（少量）雞蛋（1個）鹽（1g）水（100ml）麥片（25g）糖（少量）酵母粉（3g）肉桂粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杯子豆沙麪包的做法步驟1、將主料與輔料放入麪包...

“酸甜可口的鴨肉。”食材明細主料鴨（半邊）輔料白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白酒（適量）白醋（適量）姜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）五杯子的做法步驟1、半邊鴨肉。2、熱油放鍋煎表面金黃...

“紙杯是烘焙中的一種輔助小工具，可以起到定型的作用，也可以增加觀賞度。但是一般烤麪包幾乎用不到紙杯，如果把麪糰和的太軟了，不好定型，不利於漲發，這時候不妨利用紙杯試一試。”食材明細主...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高粉：250蛋：1個牛奶：100奶粉：25黃油：40糖：40酵母：3鹽：少許輔料具體步驟1.將除黃油外的所有材料放入麪包機攪拌。注意液體...