關於碎末的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料尖椒：4個雞蛋：4個輔料蔥花、鹽、雞精：少許具體步驟1.尖椒切末，雞蛋打碎2.雞蛋小多放幾個，加鹽雞精等調料打勻，鍋裏放油...

食材明細主料麪粉（250克）生菜（100克）土雞蛋（2個）嫩南瓜（150克）輔料鹽（1匙）料酒（1匙）清淡（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋煎餅的做法步驟1、將生菜、南瓜絲切碎2、取250克普通麪粉，將切好的碎生菜，...

“突然興起的念頭，總覺得外面買的豬肉鬆是不是加了很多添加劑之類的東西，爲了寶寶的健康成長，所以耐着性子做了這道菜，各位菜友們，做這道菜一定要耐住性子哦，否則不能成功o(∩_∩)o”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜杆：一小把彩椒：1個豬肉：適量輔料泡姜：1小塊郫縣豆瓣：適量鹽：適量香蔥：適量澱粉：適量具體步驟1.將豬肉切末，並用加水後的...

10~15分鐘。新鮮的香菇需要蒸15分鐘以上才能熟透，沒有熟的菌菇不可食用，將香菇切成碎丁可以減少蒸制時間，在蒸香菇時適量淋入一點香油，這樣蒸出來的香菇味道更佳。如果是幹香菇，需要提前泡...

“粗茶淡飯最養人。平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料土雞（半個）輔料長紅辣椒（8個）小米椒（3個）大蒜（5粒）姜（1坨）蔥（1顆）啤酒（1罐）調料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“美味下飯菜！”食材明細主料瘦肉（500克）輔料蒜苗（2根）蒜（3瓣）幹辣椒（2個）花椒（適量）青椒（2個）小米椒（2個）澱粉（適量）蠔油（1湯匙）食鹽（適量）花生油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒肉末碎的做法步...

“苦瓜清脂降血壓。正在減肥的我當然不會錯過了~。我是一名大學生，所以用的工具也是很簡單的，基本都能實現哦。”食材明細主料苦瓜（適量）輔料方腿（適量）蘭花幹（適量）配料醋（適量）醬油（適量）香油（適...

“按照我老家的叫法，這叫擦渣。不過，老家的渣是用豆腐渣或者豆麪來做的。後來條件好了，用豆腐。因爲服藥的關係，我就把黃豆製品換成了花生碎。”食材明細主料蒲公英（300g）肉糜（50g）花生碎（100g）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料肉末：輔料芹菜：具體步驟1.炒鍋加油適量，入肉末翻炒，變白後加芹菜碎快速翻炒，放醬油，鹽，出鍋2.炒鍋加油適量，入肉末翻炒，變白後...

“芋圓來源於臺灣的傳統甜品，含有芋頭，地瓜，抹茶，山藥，芝麻等不同的風味，冷熱皆可食用，我們今天食用的這款三色大芋圓，口感Q彈軟糯，不添加任何的香精防腐劑，還原出紅薯，紫薯，芋頭等最基礎的風味，它...

“最近新冠肺炎疫情的原因，宅在家每天都想喝奶茶，又不敢出門，還是決定自己做奶茶，喝起來也更放心。”食材明細主料正山小種紅茶葉（6g）純牛奶（50ml）水（1碗）輔料姜味紅糖（1塊）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然調料品，平時做菜可以多放一些。這道菜就是用味道很“衝”的韭菜和大蒜炒制，再配上辣椒的香辣，而且它越碎越下飯，絕對是米飯的殺手。”食材明細主料瘦...

“最近吃飯很是頭疼，真不知道買什麼菜吃啥。於是化繁爲簡，就最沒技術含量的快手小炒招呼吧。剛好最近豆角當季，那就豆角炒肉末的吃起吧，即下飯又簡單。絕對經典菜，可以用泡豇豆也可以用新鮮...

食材明細主料四季豆（適量）肉末（適量（炒好的））欖菜（適量）輔料蒜片（少許）小紅椒（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆肉末欖菜的做法步驟1、主料：四季豆（切碎）；炒好的肉沫；欖...

“簡單的下飯菜，只要材料準備好，不下5分鐘，一盤超級好吃的下飯菜就做好了，拿來拌麪，拌飯都很不錯的。”食材明細主料豬肉末（適量）輔料芹菜（3棵）蔥（1棵）蒜（3瓣）小米辣（3個）甜椒（1個）姜（一小塊）配料鹽（1勺）生...

“火龍果果肉中芝麻狀的種子有促進消化的功能。香蕉中含有豐富的鉀，可平衡體內的鈉含量，並促進細胞以及組織生長，有降低血壓的作用。此款果汁一般人均可食用，尤其適合老年人。”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮綠的芥藍配上淡淡橄欖香的橄欖菜，再加上一丁點肉末翻炒，濃郁的味道霎時撲鼻而來，光是聞着就讓人食慾大開，配上米飯簡直...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：適量牛肉：適量輔料薑末：適量豆瓣：適量澱粉：適量料酒：適量菜籽油：適量泡紅椒：適量具體步驟1.先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切...

食材明細主料芒果（適量）草莓（適量）獼猴桃（適量）輔料牛奶（100g）奶粉（25g）白糖（1勺）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水果碎碎冰的做法步驟1、牛奶倒入容器中加奶粉攪拌均勻。2、加入提前切好的水...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量青椒：適量大姜：少許輔料生抽：適量鹽：少許雞精：少許具體步驟1.將五花肉洗淨切小丁或者剁碎，想肉末炒出來比較...

““碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波爐或者烤箱烤熟，然後搗碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻將其炒制調味，真的是非常香。因爲花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。”...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘許多食材都是採用片狀，絲狀，或者是塊狀進行烹調的，這樣的製作方式讓食材方便食用。但是很多時候提及過大的食材不容易入...

“寒冬吃點啥，才能讓腸胃舒坦的同時又能保證人體所需的營養，吃起來還得有滋有味兒，我覺得麪條應該推在第一位，一是因爲它的做法簡單快手，二是它花樣繁多，一百個人就有一百種面的做法，三是因爲...

食材明細主料年糕（200克）肉末（80克）碎米芽菜（130克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碎米芽菜肉末炒年糕的做法步驟1、食材：年糕條（已切開）2、肉末3、碎米芽菜4、將年糕條...