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發表於:2019-10-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:3勺輔料糉子葉:2條具體步驟1.將買來的糯米放入盆內洗洗2.從盆內拿出兩片糉葉互相重疊,用手指轉出一個三角,3.握...
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發表於:2024-01-11
“端午節時包的糉子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)糉葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包糉子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米...
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發表於:2019-12-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料糯米:5斤肉:2斤青豆:1斤輔料糉葉:30張醬油、鹽、乾菜:適量具體步驟1.把糉葉浸泡清洗乾淨備用2.把肉洗淨切成條狀、加點...
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發表於:2020-03-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘主料葦葉:450糯米:1000輔料小棗:50薏仁:50紅豆:50綠豆:50蝦仁:50具體步驟葦葉用開水焯一下冷卻待用,糯米洗淨用冷水泡24...
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發表於:2024-02-27
“端午節即將到來,提前嚐鮮,這個也是做個女友吃的”食材明細主料糯米(看個人情況)蜜棗(甜食)綠豆(清淡味)輔料糉子葉(適量)棕繩(適量)配料白鹼(半勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包糉子的做法步...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料江米:適量糉子葉:適量馬蓮:適量大棗:適量輔料具體步驟1.把江米淘洗乾淨要再前一天的晚上就用清水泡上,這樣第二天早上才能...
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發表於:2020-10-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蜜棗:500花生:300糉繩:100紅棗:800糉葉:500葡萄乾:10輔料水:適量具體步驟1.材料:糉葉2.材料:糉繩3.材料:紅棗4.材料:蜜棗5....
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發表於:2019-12-12
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料糯米:適量肉:適量豆:適量輔料糉子葉:適量繩子:適量酒:適量鹽:適量味精:適量醬油:適量具體步驟1.一斤糯米一勺鹽,適量味精調味,到...
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發表於:2020-12-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘端午節大家最常吃的就是糉子了,糉子有很多的種類,有肉糉,甜糉,現在還有一些蛋黃糉,其實寶糉子很簡單,只要你學會了一種,其它...
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發表於:2020-10-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:5斤脫衣綠豆:兩斤五花肉:一斤糉葉:適量輔料十三香:5食用油:5糖:5具體步驟1.洗乾淨的糯米加一勺油,加少量水,經常用...
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發表於:2024-02-27
“爲了彌補去年端午沒吃到糉子的遺憾-去年9月再回國外,特別買了糉子,今年特殊情況提前回國,爲了文文和幾個朋友,提前包了糉子,吃點,速凍點,算提前過端午了哦---好吃的糉子-我來了”食材明細主...
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發表於:2021-01-25
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時糉子是具有中國民族特色的傳統美食,也是端午節中國人必備的食物。糯米的清香配合豬肉、蛋黃、豆沙等糉子餡兒,造就了糉子...
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發表於:2020-12-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時每到端午節,必不可少的就是吃糉子了,很多人現在都是直接買來吃,其實吃糉子享受的就是包的時候的感覺,清香嫩綠的糉葉,裹入...
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發表於:2024-02-27
“一直想學包糉子,那天動手包的時候忙乎了半天累得不輕呵呵不容易啊,不過包的什麼形象大家看看怎麼樣呵呵。自己包不方便拍照,不管如何還曬曬吧呵呵。”食材明細主料糯米(2000克)輔料蜜棗(80...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料肉(2斤)糯米(5斤)糉葉(2斤)雞蛋(8個)輔料姜(3片)蔥(3根)繩子(適量)調料料酒(2勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(3克)糖(3克)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包糉子的做法步驟1、糉葉2、糉葉煎去頭部,放鍋...
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發表於:2020-09-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:1500輔料白糖:500糉葉:適量紅棗:500具體步驟1.1.提前泡糯米6~12個小時。紅棗2個小時。2.2.幹糉葉洗洗乾淨。我洗...
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發表於:2021-03-01
端午佳節時期,遵守中華傳統習俗,吃糉子是一種風俗習慣,同時包糉子也是不少地方的特別活動,當然也有在家自己學習包糉子的朋友。無論如何,糉子是節日裏的一道美食,其營養成分豐富,味道香美,口感...
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發表於:2024-03-01
“爲了吃忙了一個下午,老公說我一天到晚盡忙吃!下面我先包甜糉子,甜糉子是用包針穿的,就像穿針引線一樣。這樣的包法比較鬆軟,適合老年人吃。”食材明細主料糯米(適量)輔料糉葉(適量)豬肉(適量)花...
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發表於:2024-03-01
“這種包法是跟我舅媽學來的。”食材明細主料糉葉(適量)糯米(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)用針包糉子的做法步驟1、包針一根2、捲成漏斗狀3、放入米,拿好了。4、把它捏扁,如圖。...
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發表於:2018-03-19
一年一度的端午節又要來了,小夥伴們是不是又要忙着包糉子啦?想吃糉子的前提就得先會包糉子,但是各地的飲食不同,糉子的包法自然就不一樣,小編今天就帶大家一起看看糉子包法,選擇一款適合你的...
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發表於:2018-10-05
包糉子用什麼米?相信大家都知道,不管時代如何變遷,在咱們端午節時,家家戶戶都會自己包糉子,大家吃的糉子多是用糯米包的,但是如今,市面上的各種米讓人眼花繚亂,而且用不同的米可能不會不同的效...
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發表於:2024-01-05
“端午節做的“糉子君”麪包,中間包入了豆沙餡,造型是不是很Q,很萌呢?用才用了波蘭種做法,麪包非常的軟柔。”食材明細主麪糰高筋麪粉(200g)全脂奶粉(15g)牛奶(75g)雞蛋液(45g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母粉(1...
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發表於:2018-02-11
首先先將糉葉捲起成漏斗狀,將糯米和做內餡的食材倒入糉葉中,將糉葉包緊,用繩子將糉子紮緊即可。糉子是非常重要的傳統食物,糉子有肉餡,也有蓮蓉豆沙餡,還有最傳統的鹼水糉。...
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發表於:2018-07-26
端午節快到了,濃濃的糉子幽香又飄來了,傳統習俗的吃糉子是節日裏的一種風情,糉子裏包裹着喜慶團聚的幸福感受和甜蜜的美食口味,包糉子也是一種樂趣,你知道怎麼把節日裏溫馨的情調包進一個個...
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發表於:2018-08-26
要。一方面糉子葉煮一下會更軟,包的時候會比較容易一些。另一方面糉子葉長在外面,多多少少會沾染一些灰塵之類的髒污,煮一下會更加的乾淨,加之糉子葉本身有一種澀味,煮一下的話澀味會衝減一...