關於千張韭菜薹炒牛肉絲的家常做法的知識

“家裏的老人都非常喜歡吃豆製品，因此它們會常常出行在我家的餐桌上，豆腐、香乾、腐竹、千張。。。等輪換着做給他們吃。千張（也稱爲豆腐皮），是一種薄的豆腐乾片。對於豆製品的營養，大家都很...

“這是一道快手小炒，簡單易操作，營養卻很豐富，葷素搭配，可以滿足人體對營養攝入的需求。”食材明細主料韭菜（300g）千張（1張）雞蛋（4個）輔料鹽（1.5勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料裏脊肉（200g）千張（100g）輔料小蔥（100g）蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒千張的做法步驟1、把豬裏脊肉...

“千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣，在阿拉寧波叫千張，在其他地方有叫幹豆腐，乾絲，豆乾的可是吃法卻大同小異，是很不錯的豆製品。。。”食材明細主料千張（150克）韭菜芽（190克）輔料生抽...

食材明細主料肉絲（70克）青菜（155克）千張（125克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲青菜炒千張的做法步驟1、材料：肉絲、青菜（已洗淨）、千張2、將已洗淨的...

食材明細主料韭菜（65克）千張結（105克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒千張結的做法步驟1、材料：韭菜、千張結2、將韭菜洗淨。3、放在案板上切成...

食材明細主料肉絲（適量）千張（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）芹菜段（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）薑末（適量）紅尖椒（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張炒肉絲的做法步驟1、千...

食材明細主料肉（適量）韭菜（適量）千張（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）幹椒（適量）水澱粉（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉炒韭菜千張的做法步驟1、韭菜摘...

“我也是第一次做，但效果很不錯，家人多說好吃，這麼一大盤，一餐就搞定了！”食材明細主料五花肉（適量）千張（適量）輔料生粉（少許）剁辣椒（少許）配料醬油（少許）糖（半勺）鹽（一勺）黑胡椒（少許）料酒（小半碗）其他（口味）炒...

“水芹菜，也叫野芹菜、溝芹菜等，就是市場上的南方“小芹菜”。這種芹菜的莖比較細，形狀短小，有着很濃郁的芹菜香味，用它入菜可以壓蓋住其它食物腥的味道，能在料理中起到提味的作用。這水芹菜...

“這是一道很普通的家常菜，但是味道非常棒，營養價值也很高的。千張我國北方稱爲豆腐皮的豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌。可清炒，可煮食。韭菜可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行...

食材明細主料千張（適量）豬肉（適量）紅辣椒（2個）大蒜頭（適量）韭菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高...

“魚香千張絲是一道香辣可口的超級下飯菜。也可以說是素版的‘魚香肉絲’。用千張來代替肉絲一點都不遜色。千張吸滿了香辣的湯汁，特別的好吃。不吃肉的同學可以試試喲。。張；我國北方稱...

“一道簡單易做而且營養豐富的家常菜。總覺得韭苔要比韭菜好吃，有嚼頭。韭苔、千張和豬肉搭配在一起炒制，味道非常香，一道很好吃的下飯菜。豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白...

食材明細主料韭菜（適量）千張（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒千張絲的做法步驟1、千張切絲。2、焯水。3、韭菜洗淨切段瀝乾水分。4、鍋中放入適量油燒熱後放...

食材明細主料梅花肉（適量）千張絲（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張絲炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋熱油，將蒜末煸...

食材明細主料千張絲（125克）芹菜（85克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒千張絲的做法步驟1、食材：千張絲、芹菜（已清洗切段）2、將千張絲下入清水鍋中焯開，撈...

“每天必來一道下飯菜，今天推薦的是千張韭菜炒肉絲，希望大家喜歡。”食材明細主料千張（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）配料生抽（適量）精鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）八角（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料韭菜花（1把）豬瘦肉（150克）千張絲（適量）紅椒（適量）輔料醬油（適量）生粉（適量）味精（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花千張炒肉絲的做法步驟1、食材洗淨備用.2、...

“千張一般是由煮熟的豆漿澆在布上，再一層一層澆上來，然後用重物壓制（有方言名曰“炸”）脫去部分水分，最後剝去澆百葉所用的布。我們江蘇稱百葉或千張。”食材明細主料千張（1張）中辣椒（1個）鹽（3...

食材明細主料大白菜（100克）輔料千張（100克）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜炒千張絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、...

食材明細主料韭菜（適量）輔料薄豆皮（半張）鹽（適量）蠔油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒千張的做法步驟1、豆皮洗淨切細絲。2、韭菜切斷備用。3、鍋中放油加入豆皮翻炒。4、...

食材明細主料肥瘦豬肉（適量）韭菜（適量）千張（適量）輔料生粉（適量）醬油（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜千張炒肉絲的做法步驟1、食材洗淨備用.2、豬肉肥瘦分開切...

“材料：千張一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油適量。”食材明細主料千張（一包）韭菜（100克）瘦肉（50克）輔料生抽（適量）生粉（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）千張炒韭菜的做法步驟1、千...

食材明細主料千張（一張）韭菜（適量）洋蔥（小半個）輔料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜洋蔥炒千張的做法步驟1、千張用開水燙一下（千張也叫...