關於當歸的知識

“適合女人喝的滋補湯，小孩不要喝喲，老中醫教我的，最好是在經後幾天喝，上火或身體不適時不要喝”食材明細主料鯽魚（250克）當歸（5克）黃芪（5克）紅棗（3～5粒）枸杞（適量）輔料薑片（一片）魚香（口味）煮（工藝）一小時（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時冬季喝羊肉湯幾乎成爲人們驅寒的習慣了，在寒冷的冬季來上一碗熱乎乎的羊肉湯，感覺那種暖意真的是直達心底的，讓整個冬季...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料去皮雞肉：一大塊？憑感覺吧紅棗：6-8個當歸片：指甲蓋大小的大概10片輔料鹽：1勺具體步驟1.小鍋將水煮開，雞肉整塊放進去過...

“我家偏愛吃牛羊肉，過年就是以牛羊肉爲主，我和婆婆則都愛吃當歸燉的羊肉，喜歡當歸和羊肉燉出來的味道，所以當歸燉羊肉也是過年必不可少的一道菜啦。”食材明細主料羊腩（700g）輔料紅棗（10個）當...

“#冬日暖湯#當歸羊肉湯補血、補氣血、養顏，此湯最適合手腳冰涼的人喝了。”食材明細主料羊肉（適量）輔料當歸（3片）紅棗（5顆）枸杞（適量）黃芪（適量）生薑（2片）大蔥（3段）食用鹽（少許）料酒（1勺）其他（口味）其他（工...

“豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料當歸（1片...

“天寒，風冷的冬季，女性朋友最容易手腳冰涼，這個時候需要防寒散寒，活血通絡，而冬季正是適合滋補養生的季節，今天和大家分享一枚滋補藥蛋，雞蛋本身就是可以補元氣的，而當歸可以補血活血，和雞蛋一...

“天冷了，燉一鍋羊肉湯，溫暖身心。”食材明細主料羊腿肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料當歸（2片）調料蔥段（1個）鹽（適量）花椒（20粒左右）生薑（適量）料酒（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）當歸蘿蔔羊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞腿根：450幹玫瑰花：8當歸：10桂圓肉：25輔料料酒：少許姜：2大塊鹽：少許具體步驟1.桂圓，當歸，玫瑰，姜備用。2.雞腿跟肉，洗淨備用。3...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時營養美味的參棗當歸牛肉湯，是一道美味十足的藥膳，參棗的養心安神，以及當歸的補血功效，和增加免疫力的牛肉三者相互融合，把...

“前幾天去樓下不遠的綠地不僅發現一大片艾草，還發現了這個好東西。剛看到只覺得眼熟，一下想不起來是什麼了，後來百度了一下原來是益母草，撿到寶趕緊採回家。”食材明細主料雞蛋（5只）鵪鶉蛋（1...

“當歸和黃芪都是我們熟知的中藥材，在寒冬季節，與棒骨搭配煲暖心湯。益氣補腎，增強抵抗力。”食材明細主料豬棒骨（500g）當歸（20g）黃芪（20g）枸杞（5g）紅棗片（10g）輔料姜（3片）蔥（2段）鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時當歸是一種中藥，當歸羊肉湯具有一定的治療疾病的作用，是一道中醫保健食品，具有治療產後血虛，腹中冷痛的作用。羊肉具有很...

食材明細主料人蔘（25g）當歸（25g）新鮮山藥（一根（原著用25g淮山藥））桂圓（25g）烏雞（竹絲雞）（半隻或一隻（我用半隻））輔料薑片（2片）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）人蔘當歸淮山煲烏雞的做法步驟1...

“牛肉含豐富的蛋白質，脂肪，維生素，磷鈣鐵膽甾醇等成分，營養價值較高，能補脾胃，益氣血，強筋骨，對於各種虛損體弱及腰痠腳軟均有好處。當歸補血養肝，活血調經，行滯止痛，是調經補虛的佳品。黃精甘平...

食材明細主料雞（750克）輔料當歸（2片）黨蔘（10克）黃芪（10克）山楂（4片）紅棗（24枚）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸黨蔘黃芪雞湯的做法步驟1、1.雞一隻，750克2、2.當歸、黨蔘、黃芪、山楂、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薏米：30當歸：30銀杏：50雞腿：一隻生薑：二片輔料鹽：少許具體步驟1.薏米、當歸（中藥店有售）分別用清水洗淨。薏米用清水浸泡一小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料老母雞：500當歸：12枸杞：5輔料姜：適量鹽：5蔥：適量雞粉：2水：1200ml具體步驟1.材料準備好2.姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨3.將...

“以前熬過幾次加有四五種藥膳的烏雞湯，每味都在20G—30G左右，熬出來的雞湯像藥湯，賣相差、口感苦。這次是一位廣州的朋友的推薦，加上網上淘來的配方，只用兩味，高麗蔘10G，當歸10G配以一些甜的...

“當歸的功效：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。羊肉的功效：補益和治療作用都很有效。將羊...

食材明細主料半肉帶骨（-2塊）當歸（3片）輔料甘姜（5片）胡蘿蔔（丨根）調料大蔥（1根）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸生薑羊肉湯的做法步驟1、羊肉帶骨洗淨放砂鍋裏。2、開小火。3、甘草放入鍋裏...

“補血的冬季養生湯。”食材明細主料烏雞（300g）萵筍（100g）輔料當歸（20g）黨蔘（2根）紅棗（2個）枸杞（1勺）百合（1勺）扁豆（2勺）調料生薑（1塊）鹽（適量）蔥（1根）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）當歸烏雞湯的做法步驟...

“冬春交際，乍暖還寒，來個微補的食療，不上火，既能調養身體還能飽口福，用砂鍋用當歸紅棗蛋，吃了暖到心裏去。”食材明細主料當歸（4片）大紅棗（4個）紅豆（2/3米筒）雞蛋（4只）輔料紅糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數...

“冬天氣溫天寒地凍，親們是否會覺得手腳冰涼冰涼的呢，特別是晚上睡覺時，大半天腳底也沒辦法暖和起來。和大家分享一個最實用的小竅門吧：睡覺之前倒一盆熱水浸泡雙腳，水稍涼後就離開盆子，用幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大骨當歸湯是一道非常鮮美的菜餚，大骨的營養經過3個小時的小火慢燉慢慢地融進了湯裏，而當歸又經過湯的浸泡燉煮，充分吸...