1、烏雞剖乾淨,放入滾水內5分鐘,斬成大塊備用。
2、材料洗乾淨,山藥戴一次性手套用削皮刀削去皮!
3、鍋中放入約3000毫升清水,將所有材料放入鍋中,用猛火煲至水滾,改用文火續1~2~3小時,關火,放入適量鹽調味!
用新鮮山藥那一步是受了《犬夜叉》裏犬夜叉給女主角熬藥的啓發,然後女主角喝了他的藥就好了!人蔘其實很便宜,在大參林花9.9,就買到一條吉林產的人蔘!學自這本書:《提神好湯《這些湯徹底改變了我》(改善精神緊繃、體虛發寒、疲憊失調。)》(吳吉琳)【簡介_書評_在線閱讀】-噹噹圖書