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發表於:2024-01-08
“第一次嘗試做,一出爐就吃了一半,還好蒸了兩份。😂和其他粉蒸肉不一樣的是,沒有選用五花肉,而選的裏脊。誰叫我不喜歡有肥的,所以吃起來一點也不膩,加上蒸得時間長和米粉的融合,也不會分絲,口...
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發表於:2024-01-31
“兒時的味道”食材明細主料豬裏脊(200克)輔料料酒(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常軟炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬裏脊肉(300克)雞蛋(1個)麪粉(50克)輔料水(少許)配料花生油(500毫升(實用100毫升))鹽(3克)料酒(8毫升)雞精(2克)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉提前從冰箱裏...
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發表於:2018-12-04
40分鐘左右。打碎的牛裏脊清洗乾淨去血水,涼一會然後放入蒸鍋中,蒸鍋加水煮開。水要一開始就加足,蒸的時間挺長的,別燒乾鍋。全程大火蒸40分鐘就可以出鍋吃了,剛出鍋的牛裏脊搭配着醬料一起...
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發表於:2023-12-31
“椒鹽裏脊外酥裏嫩,吃上一口就再也停不下來了。小孩和年輕人的最愛。”食材明細主料裏脊肉(375g)雞蛋(125g)輔料洋蔥(30g)青椒(30g)紅甜椒(30g)炒菜油(20g)澱粉(和雞蛋1:1比例)調料十三香(10g)鹽(8g)料酒(1...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入...
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發表於:2023-12-29
“現在排骨老貴了,豬脊骨蒸來味道也是不錯的。”食材明細主料豬脊骨(500g)輔料土豆(1顆)蓮藕(兩節)調料豆瓣醬(1勺)雞精(2匙)香油(2匙)生薑(適量)大蒜(適量)料酒(1勺)花椒(15顆)蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(...
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發表於:2020-09-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2個裏脊肉:700輔料鹽:適量蒸肉粉:1袋雞精:適量老抽:少量料酒:適量具體步驟1.裏脊肉洗淨2.土豆削皮洗淨3.蒸肉粉一...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料裏脊肉(140克)鴨蛋(1只)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋蒸裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、鴨蛋。2、將裏脊肉放在案...
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發表於:2024-02-27
“糖醋里脊,酸酸甜甜,嫩嫩滑滑,是我們一家人共同的大愛,每次總是吃到最後一塊的時候,都還要搶,三四雙筷子夾在一起,相視而笑的那一刻,總讓人覺得,生活真的是無比美好。”食材明細主料裏脊肉(500...
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發表於:2024-02-26
“前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別...
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發表於:2024-02-25
“久不久就會饞一次的炒麪。材料就是冰箱裏現有的材料,灰常簡單快手。不過我喜歡吃帶有點甜味的口感,所以除了醬油,還加了點蘇梅醬,酸酸甜甜的,更加提味。沒有的話,加點番茄醬也可以。”食材...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料裏脊肉(150g)香菇(1把)紅薯粉條(適量)輔料生抽(1勺)食鹽(適量)十三香(適量)木薯粉(半勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉條香菇炒裏脊的做法步驟1、裏脊肉切薄片,放入生抽,十三...
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發表於:2018-06-19
可以。製作粉蒸肉是可以用裏脊肉的,但是用裏脊肉蒸制的粉蒸肉口感上沒有用五花肉蒸制的佳,五花肉蒸制的粉蒸肉吃起來肥而不膩、鬆軟鮮嫩,而裏脊肉就比較乾柴。在蒸制粉蒸肉的時候肉片要用...
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發表於:2023-12-31
“小米蒸裏脊肉近似於粉蒸肉的做法,區別在於,一是粉蒸肉一般選用五花肉,我選用的是豬裏脊肉。二是肉片醃製後沒有裹蒸肉粉,用的是炒制後的小米。兩處改進,令這道美味更加適合家人,營養也更加...
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發表於:2018-08-05
裏脊肉是我們可以多吃的美食,也是調理身體比較好的菜品呢。對於我們來說,它可以和其他食物搭配起來吃。那麼,大家知道滑溜裏脊的家常做法,下面我們一起來看看裏脊肉的具體介紹吧,讓我們學會...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蒜薹(1把)豬裏脊(半塊)輔料辣椒醬(半勺)油(1大勺)配料鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬裏脊的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。豬裏脊洗淨切絲,加澱粉、老抽醃製10分鐘...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料裏脊肉(145克)腐竹(60克)輔料調和油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(2勺)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)裏脊肉蒸腐竹的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、腐竹(已泡發)。2...
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發表於:2018-12-22
糖醋里脊想必是不少小夥伴心頭的最愛吧,是聚餐必點的美味的佳餚,下面小編教大家如何在家裏也可以輕鬆的製作出美味糖醋里脊。金黃的外表,搭配綠油油的小蔥,看了就讓人食慾大開,口感酸甜,此菜...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料裏脊(30g)輔料芝麻(適量)蔥花(適量)番茄醬(四湯匙)糖(一湯匙)醋(兩湯匙)生粉(三湯匙)麪粉(一湯匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條,加...
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發表於:2024-02-05
“綠豆粉皮清熱解暑,葷素搭配,有點類似肉絲拉皮”食材明細主料綠豆粉皮(50g)裏脊肉(50g)輔料鹽(少許)味極鮮(2勺)醋(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蒜(3瓣)小蔥(少許)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)裏脊肉拌粉...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款簡單的家常糖醋里脊,酸甜可口,色澤金黃誘人,孩子最愛,方法和配方都很簡單,學會了可以天天在家吃。”食材明細主料豬裏脊(500克)蛋清(1個)白胡椒粉(1小勺)料酒(1勺)鹽(1小勺)輔料普通麪粉(1...
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發表於:2019-12-10
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:500土豆:三個大米:250輔料豆瓣醬:適量腐乳:適量腐乳汁:適量豆豉:適量辣椒麪:適量花椒麪:適量幹辣椒:適量料酒:適量...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料裏脊肉(235克)梅乾菜(230克)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜蒸裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、梅乾菜(...
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發表於:2024-03-01
“雖說我是真的討厭炸東西,可是美味當前時,雙手難敵口水啊,炸吧!”食材明細主料豬裏脊(400g)輔料雞蛋(1個)麪粉(3湯匙)配料鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1茶匙)澱粉(1湯匙)蒜末(適量)水澱粉(適量)青豆(一小...