關於海芽的知識

“週日去樂天瑪特，看到有賣海芽菜的，根本沒聽說過，更不用說吃過呢。看到旁邊有簡介，就瞄了幾眼，買過之後還拿了張簡介。海芽菜產于海洋深處，是一種稀有的野生藻類植物，除具有海帶所有的營養成...

“自己可以發綠豆芽，可以想象的到，未來的歲月，我要開始各種芽菜的發制路程，開啓各種芽菜的美食製作啦。”食材明細主料綠豆芽（約100g）發好的海蔘（一個）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（半克）蔥...

“海帶豆芽肉絲湯，不僅營養豐富，而且味道鮮美可口。同時成本又很低，是不錯的健康養生湯。海帶的營養價值1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。2、海帶與菠菜、油菜相比，除含...

食材明細主料豆芽（適量）輔料幹海裙帶菜（適量）薑絲（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海裙帶炒豆芽的做法步驟1、豆芽去根部，摘好。洗淨瀝乾。2、幹海裙帶泡發...

“簡單清淡的湯。”食材明細主料海帶芽（適量）肉片（適量）香菜（少許）輔料姜（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）醃料醬油（少許）糖（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶芽肉片湯的做法步...

食材明細主料幹海帶（20克）黃豆芽（110）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽炒海帶的做法步驟1、食材：幹海帶（已泡發洗淨）、黃豆芽（已清洗）、蒜（已拍碎）。2、將海...

“前些日子是買鹽難，最近又是退鹽難。就算鹽能補碘，我們也不能大把大把的吃吧~不被輻射也被鹹S了。關於輻射，誰也說不清。但咱也跟着風做些含碘防輻射的菜來得到些心裏安慰吧！也特別適合平...

“清淡補碘，飯後好湯。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料海帶芽（50g）調料豬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蛋海帶芽湯的做法步驟1、海帶芽泡好以後切成小塊。2、豬油入湯鍋熱化。3、打...

“鹹鮮清爽的一款瘦身湯。”食材明細主料冬瓜（適量）海帶芽（適量）輔料鹽（適量）雞精（選量）白胡椒粉（適量）香蔥（適量）香油（適量）小米椒（可選）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶芽冬瓜湯的做法步驟1、...

“這道菜是海帶與黃豆芽搭配素炒而成。海帶富含碘質和鈣質，排毒效果十分顯著。黃豆芽是被稱爲“豆中之王”的黃豆製品，富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸，是很好的補鈣的食材。將兩種普通...

“海帶芽脆嫩，滑肉嫩滑，四川特色湯羹。”食材明細主料瘦肉（50g）海帶芽（20g）輔料鳳尾（2片）豆瓣醬（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海帶芽滑肉湯的做法步驟1、海帶芽切成絲，鳳尾切成絲備用。...

“簡單，快手，清淡，營養的湯品。”食材明細主料海帶芽（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉海帶芽的做法步驟1、準備好食...

食材明細主料海帶芽（適量）輔料大蒜（3塊）醋（1匙）生抽（2匙）藤椒油（2匙）豬肉醬（2匙）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海帶芽的做法步驟1、幹海帶芽等水滾煮1分鐘，煮熟後撈出，控告水分。2、用涼水過...

“好喝有營養。”食材明細主料豆腐（半塊）泡發海帶芽（適量）輔料豬肉（少許）蔥花（適量）調料鹽（適量）花椒粉（少許）雞精（少許）油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海帶芽豆腐湯的做法步驟1、備...

食材明細主料米粉（適量）芽菜（適量）海帶（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）辣椒（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海帶芽菜炒粉的做法步驟1、米粉泡軟，2、海帶和芽菜，3、辣椒，香蔥。4、...

食材明細主料海蔘（4個）黑豆芽（150g）輔料嫩南瓜（80g）食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽洗淨切段。2、嫩南瓜切粗絲。3、取海蔘，一斤活海...

“鹹鮮適口，柔軟香滑。”食材明細主料海蔘（6個）芽菜（200克）輔料澱粉（1/2茶匙）小蔥（2根）小米辣（2根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芽菜海蔘的做法步驟1、自發幹海蔘；2、切成大塊。3、小蔥、小米...

“海藻芽也是近年來在超市見過，外形和海藻一樣，但是口感相差很遠，海藻口感較粗，海藻芽很嫩，只適合做涼拌或者做湯，味道各有不同哦。”食材明細主料海藻芽（適量）粉絲（適量）輔料蒜（適量）熟芝麻（適量）配...

“有沒有試過用不粘料理鍋烤蛋糕呢，我就試過了，雖然家有烤箱，但我還是玩了兩次，就是烤了胚芽海綿蛋糕，成品的氣孔均勻細緻，有海綿般的彈性，有一點我最喜歡的是蛋糕要比烤箱出品的溼潤，我猜可能...

可以涼拌着吃，可以燉湯吃，炒着吃等等。海帶芽在烹飪還帶前要先沖洗乾淨，又叫海帶苗。因爲海帶芽是生長在海中的植物，口感有嚼勁很香脆，比較小比較嫩，在日本的北海道的海帶芽的品質是最高的。...

“這是一款很補鈣的湯。”食材明細主料豆腐（半塊）蝦米（小半碗）海藻芽（小半碗）輔料薑末（1克）豆油（1大勺）水（2小碗）蔥末（1克）配料胡椒粉（1/2小勺）精鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海藻芽豆腐湯...

“從春季養生的角度考量，現在應該多吃發物。其中包括豆芽菜。因爲豆芽菜是豆類發的。我家比較愛吃綠豆芽菜。清清爽爽的豆芽菜與海帶搭配，用炒制過是蝦蓉醬拌一拌，很健康的一道養生美味。...

“快手湯品。”食材明細主料雞蛋（1個）海帶芽（10g）輔料雞油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶芽煎蛋湯的做法步驟1、海帶芽用水泡入鹽，用刀切成小條。2、雞油入鍋融化。3、打入雞蛋炒...

食材明細主料綠豆芽（200g）海帶絲（100g）胡蘿蔔（半根）輔料蔥（適量）姜（適量）調料香醋（1勺）糖（半勺）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽海帶絲的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用，有耐心可以掐去...

食材明細主料海藻芽（適量）紅蘿蔔（適量）綠豆芽（適量）輔料麻油（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海藻芽的做法步驟1、海藻芽....2、紅蘿蔔切...