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發表於:2024-03-01
“家人團圓的時候,是最甜蜜的,所以這道菜,我選擇做成甜味。雞翅根處理成球型,圍成一個圓,用番茄皮做的花裝飾,周圍用黃瓜檸檬擺盤,造型美觀,口味獨特。之所以叫吉祥黃金球,是因爲主料是雞,寓意“...
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發表於:2024-01-11
“把南瓜和菠菜加入到饃裏,喜慶又營養。孩子說年夜飯就屬這道團團圓圓最好看”食材明細白色麪糰中筋麪粉(250g)雞蛋(1個)水(80g)黃色麪糰中筋麪粉(260g)南瓜糊(200g)綠色麪糰中筋麪粉(250g)菠菜汁(16...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料白豆腐(2塊(嫩一點的))藜麥(100克)雞胸肉(200克)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金玉滿堂團圓球的做法步驟1、原料2、藜麥提前一晚用水泡發將雞胸肉剁碎3...
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發表於:2024-02-24
“老家素來有儲存土豆的習慣,一般都是放在燉雞、燉肉、燉排骨裏面吃,我回去以後要把這個番茄黃金球做給爸爸嚐嚐,顏色漂亮,寓意團圓,老爸一定喜歡。”食材明細主料土豆(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料米飯(適量)輔料金槍魚(適量)牛心菜(適量)海苔碎(適量)調料丘比芝麻口味醬料(2勺)丘比色拉醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金槍魚和米飯的團團圓圓的做法步驟1、米飯半碗,金槍...
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發表於:2024-02-24
“第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做...
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發表於:2024-03-01
“在南方,過年有吃湯圓的習俗,湯圓寓意着團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴着甜湯吃,而這一款“金沙湯圓”,卻換個新吃法,算得上是一種改良後的湯圓,有湯圓的味,卻無湯圓的形...
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發表於:2024-02-10
“零技巧的水果拼盤——也許用不了10分鐘就能擺出的美美的水果拼盤,這款用了梨、橙子和奇異果三種水果做的水果拼盤,只需去皮、去籽、擺盤就OK,簡單又美觀大方。”食材明細主料梨(3/4個)奇...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞湯(適量)雞丁(適量)輔料蘑菇(適量)金針菇(適量)香菇(適量)肉丸子(適量)豆腐(適量)白菜(適量)鵪鶉蛋(適量)牛百葉(適量)肉皮(適量)黃花菜(適量)腐竹(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)半小時...
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發表於:2024-01-11
“過年就是要團團圓圓,簡單的小米丸子也要討口彩,也要好聽的名字——團團圓圓。“這道小米肉丸製作簡單,營養美味。小米口感軟糯,滋陰養血,肉丸富有彈性。採用清蒸的方法,少油低脂,又搭配了清...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)團團圓圓的珍珠圓子的做法步驟1、糯米提前泡兩小時,瀝乾。2、肉餡放鹽調味,用手擠成圓子,裹上瀝乾的糯米...
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發表於:2024-03-01
“這道菜灰取名爲【閤家團圓蛋】,被我同事笑了半天,她建議我把“蛋”字去掉,我還是保留下來了,因爲發帖的今天是元旦節嘛,“圓蛋”取個諧音,湊個元旦節的熱鬧。中國人過節,最重要的就是一家人...
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發表於:2024-02-28
“此菜外觀圓潤,有“團圓”之意。外皮“金”黃,外脆裏嫩。非常適合“春”節和家人團圓時品嚐。因而得名----金春團圓。這道菜我用了傳統肉圓的做法,配料了做了一點小改良。精肉搭配少量榨...
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發表於:2024-01-11
“在南方,今天是小年。每當小年來臨,家家戶戶就開始過年了。父母那輩兄弟姐妹多,所以他們都商量好日子,輪流過年。因爲這樣,父母就能去每個子女家過年。除夕過後,每個兄弟姐妹又分別在自家邀...
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發表於:2024-01-08
“團團圓圓雞蛋飯糰,過年必備主食,寓意家人團聚“團團圓圓,和和美美”!簡單易學,營養健康!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)香油(適量)檸檬汁(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小...
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發表於:2024-02-28
“聽着名字大家想到了什麼?其實一點也不難就是元宵,南方俗叫湯圓元宵節將至,就讓我們一起動手製作這味美餡足的湯圓吧!”食材明細主料大黃米麪或糯米麪(適量)肥豬肉丁(適量)山楂肉大棗肉(適量)鬆...
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發表於:2020-01-12
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:30kg輔料醬油:一小勺具體步驟1.先把麪粉和水和在一起,一個一個搓成圓球。2.在鍋裏放上一鍋水,燒沸騰後,把圓球一個個...
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發表於:2024-01-11
“馬上就是雞年了,年夜飯的飯桌上怎能少了和雞相關的菜呢!雞和吉諧音,而這道菜外形圓潤有團團圓圓的喻義!”食材明細主料雞脯肉(300克)雞蛋(一個)輔料生粉(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)鹽(三分之一茶匙)雞...
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發表於:2024-01-11
“小時候每每新年,媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活,小小的我待在旁邊,眼巴巴盯着鍋裏,好想快快吃到炸丸子,媽媽卻笑着說:“出去玩會吧,呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子,金...
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發表於:2024-03-01
“多種食材用白菜包裹在一起,代表家中的父母妻兒、兄弟姐妹,從四面八方團聚在一起,歡天喜地過大年!蒸菜最大限度的保持了食材的營養,清淡不油膩,吃膩了大魚大肉,不妨來上這麼一道菜,很是爽口!白...
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發表於:2023-12-29
“新年討個好彩頭,一盤象徵團圓、甜蜜、幸福的團團圓圓,送給大家,祝大家在新的一年裏團團圓圓,甜甜蜜蜜,健健康康。”食材明細主料湯圓(30個)輔料雞蛋(2個)麪包糠(適量)調料鹽(1勺)玉米油(適量)甜香(口...
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發表於:2024-01-11
“春節是一個充滿喜慶的節日。它也是幸福與團圓的日子。春節最熱鬧的場面便是吃年夜飯,年夜飯昭示着團圓。大家不論多忙,總在這天團聚。年夜飯上怎麼能少"團圓"這道菜呢!😁飛飛用冬瓜做成圓...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料白蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料蔥花(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥丸子的做法步驟1、白蘿蔔去皮切小丁,加鹽和五香粉醃製15分鐘後,加適量...
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發表於:2024-01-31
“咱們繼續春節宴客菜系列~~~~~今年似乎特別冷啊~~~朋友圈裏都說咱們這氣溫比冰箱還冷啊,冷得受不了,就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~話說,如今這凍成狗的天氣,我真不想動啊~~~~可春節臨近,不來...
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發表於:2023-12-26
“過年期間少不了吉祥菜,這道珍珠肉圓當然也是必備菜,寓意團團圓圓。豬肉餡用料酒、醬油和蠔油調味特別鮮美,外面裹上糯米蒸制,做法健康又好吃。”食材明細主料豬肉餡(200克)糯米(50克)輔料枸...