關於幹炸的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一提起山藥大家在腦海裏的第一反映就是煮湯，各種甜湯閃現在自己的眼前，這就對山藥的不尊重啦，應爲山少在衆多的煮湯必備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚含有豐富的蛋白質，維生素和礦物元素，是含脂量較低的肉類之一是瘦肉。魚是一種非常鮮美的肉類。而且魚肉的功效也是非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蘑：500輔料孜然：2鹽：1麪粉：15味精：1具體步驟1.把蘑菇撕成條，要是想吃軟一點的就大點塊，要是想吃脆一點的就撕的小點塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蝦洗淨，瀝乾水分，這種小蝦不用去線2.加入一小勺鹽，醃製半個小時。撒伴均勻哦。看...

食材明細主料帶魚段（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸香辣帶魚的做法步驟1、我是在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料色拉油：適量雞蛋：1個澱粉：適量河蝦：200輔料鹽：適量水：適量花椒粉：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.小河蝦洗乾淨備用2.蔥，姜切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘑菇：500輔料花生油：適量清水：適量鹽：適量麪粉：2大勺澱粉：2大勺五香粉：適量具體步驟1.蘑菇洗淨撕成小塊，控幹水份，加少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆瓣醬（幹醬）：一袋麪醬：一袋豬肉肥瘦：一兩高湯：一碗輔料鹽：少許大料：一塊糖：一勺薑片：二片蔥白：2段蒜片：6片（大概2瓣）具體步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口的幹炸湯圓就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。湯圓意味着團團圓圓的意思，我們家裏面...

“幹炸響鈴又名炸響鈴，採用杭郊泗鄉生產的豆腐皮，豆腐皮薄入蟬翼，成品色澤黃亮，鮮香味美，脆入響鈴，相傳這道名菜與南宋抗金名將韓世忠有關，一天，韓世忠慕名到郊外的一家酒店用餐，不巧的是招牌菜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好久沒吃魚了，央求了好久老媽才同意做幹炸大黃魚我吃，平時家裏很少吃魚類，一個是我家母上大人特別不愛吃魚，我倒是愛吃就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：350輔料鹽：適量料酒：適量澱粉：適量味精：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段。2.放入鹽、味精、料酒醃製入味。3.醃好的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：4條輔料鹽：適量花椒粉：適量雞粉：適量姜：適量麪粉：適量油：適量具體步驟1.魚殺好洗淨去頭2.加入鹽雞粉，花椒麪，姜醃二...

“把肉炸成一花朵狀，每一根都外脆裏嫩，你有沒有食慾？配上酸甜的番茄醬，味道更好哦！”食材明細主料豬外脊肉（適量）輔料蛋清（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄醬（適量）原味（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的幹炸黃花菜是用麪粉、雞蛋和黃花菜三種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，麪粉是一種在日常生活中經常用到的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:21分鐘這道幹炸香酥魚片是一道吃在嘴裏脆脆的美食，魚的製作方法有很多種，比如有清蒸魚肉、水煮魚片、烤魚、炸小魚……所有的...

“小酥肉系列吃法之一：幹炸小酥肉，香辣酥脆，滿齒留香😊～”食材明細主料上五花肉（400g）雞蛋（1個）輔料蔥花（少許）白芝麻（少許）調料小酥肉專用粉（200g）鹽（2g）花椒（少許）白胡椒碎（少許）二荊條辣面（少許）椒鹽（少許）...

“肉類的食物對吃貨來講真的無法抵擋。我會做飯以來第一道菜，幹炸肉段。媽媽教的，味道棒棒的，掛糊零失誤”食材明細主料肉（300g）輔料胡椒粉（少許）麪粉（50g）雞蛋（1顆）鹽（1匙）澱粉（100g）料酒（1匙）鹹鮮（口味...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘑菇質醇厚，味道鮮美，口感順滑。其中還含有大量的真菌。可以提高人體的免疫力而且滿足人體生長髮育的需要，今天我們嘗試...

“一款簡單美味的幹炸魚丸下酒菜是最合適不過的。”食材明細主料鰱魚（一條）豬肉（一塊）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料菜籽油（二勺）白胡椒粉（半匙）鹽（少許）五香粉（半匙）香酥炸雞粉（二匙）燒烤粉（少許）魚香（口味）炸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：1條輔料胡椒粉：1茶勺花椒粉：1茶勺麪糊：適量孜然粉：2茶勺料酒：2茶勺植物油：適量鹽：1茶勺粗辣椒粉：1茶勺紅油：3茶勺姜：3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料平蘑：500輔料鹽：5澱粉：40花椒粉：4雞蛋：3個麪粉：40具體步驟1.平菇洗淨2.在開水中燙軟3.撕成條4.雞蛋打散後加入鹽、花椒...

食材明細主料豬肉餡（適量）蓮藕（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）十三香（適量）味精（適量）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹炸藕盒的做法步驟1、豬肉🥣剁餡，蔥姜切末。2、和餡...

“一道絕好的下酒菜，開胃小零食。。。。。”食材明細主料泥鰍（500克）蒜末（適量）孜然（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸泥鰍的做法步驟1、泥鰍買回來養幾天，讓它把...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：600輔料油：適量生薑：適量生抽：適量鹽：適量蔥：適量料酒：適量具體步驟1.帶魚解凍，切塊2.切這樣，好入味，下刀輕點不要把...