關於黑芝麻蛋糕的知識

“8.8日將要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧？像不像一個黑芝麻南瓜，由於用的電飯鍋做的，反而無意之中製造出了這種效果，外圈高些，裏面凹下去，黑芝麻在裏面星星點點，特別舒服。（兒子明天一大早...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：3個低筋麪粉：40輔料白糖：30黑芝麻：適量具體步驟1.雞蛋清三個倒入無油無水的不鏽鋼碗中。2.用打蛋器打至出現大...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料黃油：105黑芝麻：3茶匙低筋麪粉：120白砂糖：70雞蛋：2個輔料牛奶：5具體步驟1.雞蛋白砂糖加入容器打發「其實我也不知道什麼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：60g黃油：120g黑芝麻粉：50g輔料糖：80g全蛋液：50g泡打粉：1/2小勺白芝麻：適量低粉：120g具體步驟1.黑芝麻粉加牛奶，拌勻成芝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個麪粉：100輔料牛奶：45油：35白糖：50具體步驟1.準備雞蛋，白糖，麪粉，牛奶，色拉油2.蛋清和蛋黃分開，蛋黃中加入牛奶盒白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻粉：40雞蛋：3個低筋麪粉：26玉米澱粉：26輔料玉米油：30細砂糖：40水：30具體步驟1.蛋清和蛋黃分在兩個無水無油盆裏2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黑芝麻粉加牛奶，拌勻成芝麻糊備用2.軟化的黃油與糖攪拌均勻3.分次加入全蛋液4.篩入粉類，用橡皮刮刀拌勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋糕粉：100黑芝麻：10牛奶：半碗雞蛋：兩個輔料黃油：適量鹽：少許白砂糖：適量具體步驟1.準備好材料2.還有蛋糕粉3.雞蛋打好，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：3個輔料牛奶：適量黑芝麻：適量色拉油：適量泡打粉：適量糖：適量具體步驟1.全蛋打到魚泡眼加入糖2.打到一...

“健康美味又養生的黑芝麻戚風，做法簡單，成品非常細膩柔軟，因爲加入了黑芝麻，很香很好吃！”食材明細主料低筋麪粉（45克）雞蛋（3個）純牛奶（35克）玉米油（20克）炒熟黑芝麻（6克）輔料細砂糖（35克）其他（口味）烤（工...

“一款超級簡單的快手黑芝麻蛋糕，添加了黑芝麻特別香，烘烤時香味瀰漫開來，看着小蛋糕在烤箱中慢慢漲起來，這便是烘焙過程中最美好的瞬間。黑芝麻富含多種人體必需的氨基酸和維生素，還能起到...

“大家都知道吃黑色的食物好處多多，黑芝麻的鈣含量可不比牛奶低，所以我常年備有黑芝麻和黑芝麻醬，可以在做美食的時候添加進去。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（72g）黑芝麻（20g（炒熟））細砂糖（40g...

“黑芝麻具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視爲滋補聖品。將蛋糊分成兩份，其中一份加入黑芝麻醬，兩種不同顏色的蛋糕糊同時擠入學廚金色方形不粘8連杯模具內，營造出一個蛋糕兩種...

“好久沒做全蛋蛋糕了，究其原因主要是打發雞蛋比較費事，而且還要隔溫水打發，相比之下戚風蛋糕比較好做，可是又不太喜歡那綿軟的口感，想吃只好自己做了。嘿嘿！”食材明細主料蛋糕粉（80g）橄欖油（4...

“麻香濃郁，柔軟細膩，營養豐富，值得推薦的黑芝麻小蛋糕，烘烤中已滿屋飄香了。”食材明細主料色拉油（20g）白砂糖（20g（蛋黃中））低筋麪粉（45g）雞蛋（4個）黑芝麻粉（40g）牛奶（50g）輔料白砂糖（50g（蛋白中））甜味（口味）...

“沒有烤箱，烤的任務只有交給微波爐咯~而且這是做鬆餅失敗時的意外收穫，哈哈隔着微波爐的門還看見它們往上膨脹呢，咕嚕咕嚕的感覺，但可惜拿出來就癟下去了啊，但還是發的很鬆軟（扒開裏面海綿...

“這款黑芝麻紙杯蛋糕很特別，蛋糕胚是超濃郁的黑芝麻蛋糕，中間還有香噴噴的黑芝麻醬做夾心，最頂層是加入黑芝麻醬的奶酪霜。一個小小的蛋糕，卻可以嚐到三種風味，實在是誘人。方子來自@姍胖...

“接觸烘焙的時間不長，做蛋糕的次數更是屈指可數。但是我積累的經驗卻很豐富呢！不是做過的經驗啦，看過別人的方子很多，有失敗的，有成功的，我在大師們的方法上取了經驗，所以很幸運的做了兩次戚...

“早餐最快的就是吃現成的蛋糕，麪包等，配上一杯牛奶、雞蛋，飽飽美美的一上午。做麪包費時，但做蛋糕就很快了，晚上抽出一小時做個蛋糕卷放到冰箱裏，第二天就非常方便了。”食材明細主料麪粉（85...

“黑芝麻低糖鹹蛋糕，是黑芝麻與戚風的碰撞，還添加了芝麻醬，香醇的滋味令人回味。”食材明細主料蛋黃（2個）水（20克）色拉油（15克）香油（5克）芝麻醬（10克）低粉（30克）黑芝麻粉（10克）蛋清（2個）砂糖（20克）塔塔粉（1克...

“小雪期間，天氣乾燥，溫度較低，會導致體內寒氣旺盛，應多吃黑芝麻、黑米、黑大豆、黑棗、黑木耳等黑色的食物能夠讓身體熱起來。如果在寒冷的冬夜吃膩了傳統的芝麻糊，不妨學着自己下廚房做一...

“在戚風蛋糕里加入黑芝麻醬，養生又美味。繼續採用將低筋麪粉蒸熟以及油、粉混合的做法（將玉米油與麪粉混合均勻，再加入牛奶、蛋黃，混合成細膩的蛋黃糊），有效避免麪粉起筋、內部組織粗糙等問...

“以往做蛋糕都是用雞蛋打發的，這次想用鴨蛋試試，既然都是蛋嗎！實踐證明十分靠譜，鴨蛋跟雞蛋沒什麼區別。。。”食材明細主料低筋麪粉（80克）鴨蛋（2只）輔料綿白糖（100克）植物油（50克）熟黑芝麻（適量）煉...

“用蛋糕屑沾滿整個蛋糕體，上面鋪滿水果，沒想出來的效果還挺好看的！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（55g）黑芝麻粉（35g）玉米油（40g）牛奶（60g）Fluff棉花糖（65g）輔料砂糖（30g）新鮮水果（適量）甜味（口味）烤（工藝...

“芝麻的食療作用芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體，抗衰老之功效；可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、...