關於日式親子蓋飯的知識

“兩人份。高湯爲海帶煮出的湯，雞肉爲雞腿肉。”食材明細主料雞腿肉（250g）雞蛋（4個）輔料日式高湯（70ml）料酒（50ml）醬油（20ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式親子蓋飯的做法步驟1、將海帶用...

“對於母愛的記憶大多是與食物相關的，若干年後我們深情回憶母親，也總是和媽媽愛心烹製的私房美食相關，譬如孃親祕製的紅燒肉，媽媽烙的蔥油餅什麼的，家常卻愛意滿滿，常常神來之筆，化腐朽爲神奇...

“自從看孤獨的美食家以來，就對裏面的蓋澆飯愛不釋口，其實是因爲家鄉也是很多蓋澆飯，也不知道是誰傳給傳誰的，可能是和其離的近的原因，一些飲食有點點相像，家鄉也是喜歡一點醃小黃瓜，小菜，蓋澆...

食材明細主料雞腿肉（300克）雞蛋（2個）輔料洋蔥（適量）醬油（適量）香菜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味淋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬排：3塊洋蔥：1個輔料鹽：少許玉米澱粉：適量雞蛋：3個麪包屑：適量日本壽喜鍋醬油：適量糖：少許生抽：少許具體步驟1.豬排拿出去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料海苔絲：適量雞蛋：2顆洋蔥：1顆(可不用)豬裏脊：2片(大里脊，切2-3cm厚)白芝麻：適量(可不用，僅裝飾)輔料鰹魚粉：1/2大匙醬油：3大匙...

“記得小時候家裏住在農村有幾畝水田，每到五一前後要幫父母去田裏插秧，那時候沒有機器作業，全靠人工工作，秧苗要一撮撮的用手插到泥土裏面，而且水田裏的水冰冷冰冷的，不停的彎腰作業一天下來...

““親子丼”這個“丼”字是念“dong”第四聲，在日本是蓋飯的意思。剛開始也不明白雞肉和雞蛋的組合爲什麼會叫“親子”？後來才知道原來雞肉是“親”，雞蛋是“子”就這麼簡單。在日式蓋飯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：適量洋蔥：適量雞蛋：適量輔料清酒：適量具體步驟雞腿去骨，洋蔥切絲蛋不要徹底打散，保留蛋黃和蛋白，這樣會有更豐富的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：適量雞蛋：適量洋蔥：適量輔料具體步驟1.一半雞腿祛骨~雞蛋兩個稍微攪一下~別攪的太散~洋蔥切絲~不用切的太細！~2....

“日式豬排蓋飯，“カツ丼”，讀音katsu在日語裏意思是勝利。將這個說法告訴老公後本來就很喜歡吃豬排飯的他更是天天吵的要吃豬排飯。但是油炸豬排實在是太油膩，所以研究出了這個烤箱版豬...

食材明細主料肥牛片（300克）白洋蔥（半個）芝麻（適量）飯（1碗）雞蛋（1個）輔料醬油（2湯匙）味淋（2湯匙）糖（2湯匙）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式牛肉蓋飯的做法步驟1、取一小塊肥肉，放入鍋中加熱出油。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料琵琶腿：2只京蔥：40雞蛋：2枚珍珠米飯：2碗味醂：2勺米酒：2勺糖：半勺日式醬油：3勺輔料具體步驟1.琵琶腿剔骨2.剔好骨頭的雞肉切2X...

“不知道爲什麼就是不喜歡吃白飯，喜歡飯粒中帶有其他食物的味道，哪怕是淋上醬油。親子丼也算是白飯救星了，鮮味十足，做法還超級簡單。因爲主材是雞蛋，所以卡路里也不高，健康營養，簡直老少皆宜...

“徐某人最愛看型男大主廚，某期日式豬排蓋飯讓我大飽眼福，決定動手一試！！！這個菜譜我在江陰論壇發過，絕對原創！”食材明細主料豬裏脊（適量）洋蔥頭（適量）輔料蒜葉（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）麪包粉（適量）配...

“前陣子去日本旅行的時候，吃到了很多刺身、壽司、海鮮丼...但是有一樣讓我倍感溫馨的飯就是親子飯。第一次吃是在一個很小的店裏，外面下着雨，空氣溼潤而清新。雞蛋、雞肉、米飯溫熱嫩滑，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量雞胸肉：適量洋蔥：適量雞蛋：1個胡蘿蔔：1小根輔料鹽：適量日式醬油：適量清酒或者料酒：適量具體步驟1.準備食材，雞肉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉（豬肉）：160洋蔥：100雞蛋：2／3個輔料水（湯汁原料）：一杯（200毫升）糖（湯汁原料）：9醬油：兩湯匙（30毫升）米飯：適量具體步驟1.準備好米...

“親子丼讀成oyakodon，丼在日語裏指的是蓋飯，所以親子丼就意味着親子蓋飯。因爲親子蓋飯主要食材就是雞肉和雞蛋，所以親子的由來也是在這裏。親子蓋飯做法簡單，味道非常鮮美，喜歡吃日式的朋...

“家裏沒什麼的時候就可以做一個簡單豐富的親子丹，滑滑的雞蛋配上大大快的雞肉，每一口都是幸福～”食材明細主料洋蔥（4分1個）雞蛋（2個）蔥（1條）雞腿（1快）調料味霖（20mL）醬油（20mL）日式高湯（80mL）原味（口味）...

“碩兒喜歡吃甜的東西～於是就給他做了這道簡單省時有營養的親自蓋飯～”食材明細主料雞肉（1條）雞蛋（3個）輔料洋蔥（0.5個）大蔥（1棵）醬油（3匙）白糖（3匙）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）親子蓋飯的做法...

“親子蓋澆飯日語名爲親子丼，在日本是非常常見的主食。之所以叫做“親”“子”是因爲原料是雞肉和雞蛋。蓋澆飯更是在我的晚餐桌上經常出現的主食。通常是親子蓋澆飯，牛肉蓋澆飯和海鮮蓋...

“無意中學到這個菜剛好家裏涮鍋子剩下來的肥牛卷今天剛好休息在家把這個做好啦！這個飄雪的冬天吃一碗熱騰騰的肥牛蓋飯哎呀老幸福了～～～”食材明細主料火鍋肥牛卷（適量）米飯（一碗）輔料洋蔥（一個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：200雞蛋：2個香菜：少許洋蔥：半個雞腿切丁輔料鹽：半勺濃口醬油：4勺本味淋：1勺砂糖：1勺具體步驟1.雞腿切丁，洋蔥切絲，香菜，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雞肉：150洋蔥：60雞蛋：2個輔料水：1杯（150ml）砂糖：8醬油：2湯匙（30ml）具體步驟1.雞肉和洋蔥切成薄片；雞蛋打散。2.把湯汁原料（水、...