關於燉春雞的知識

“法式紅酒燉春雞，是適合任何聚餐的美食，您可以按照我們的食譜來製作一下哦。”食材明細主料春雞（1個）輔料伊斯尼AOP鹹味黃油卷（25克）新鮮白蘑菇（250克）桃樂絲奧托斯伊貝利克里奧哈紅葡萄酒（150...

行。燉雞既能保留雞肉的大部分鮮味，又能讓燉出來的湯汁十分鮮美，因此無論春季，夏秋季節或者是冬季，都是可以適量吃燉雞的。燉雞可以時可以根據自己想要的雞湯的顏色選擇大火、小火燉。雞冷...

雞肉燉粉條、香菇雞肉湯、海帶雞肉湯、杞子紅棗烏雞湯等都可以在春天食用。春天是萬物復甦的季節，有很多地方的蔬菜開始成長，還有一些是已經生長好的，燉雞時就可以根據當地的氣候還有特有...

“麻辣，土雞入味筋口，春筍脆嫩。”食材明細主料春筍（適量）土雞（半隻）調料玉米油（適量）蔥姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）香蔥（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘...

食材明細主料豬肉（500g）春筍（250g）輔料黃油（10g）小蔥（3根）姜（3片）八角（3顆）調料料酒（1勺）黑豆醬油（2勺）老抽（1/2勺）蔬之鮮（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍燉肉的做法步驟1、豬肉切塊。2、...

食材明細主料臘肉（250克）春筍（適量）輔料幹辣椒段（適量）花椒（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燉臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨切片，春筍切薄片。2、炒鍋燒熱放臘肉炒至...

食材明細主料雞翅根（4個）春筍（1顆）土豆（1顆）輔料蔥（適量）花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍燉雞翅根的做法步驟1、先處理蔬菜，蔥姜切...

食材明細主料排骨（適量）花生（適量）春筍（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）八角（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨花生燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋...

“民間，有喝雞湯來進行食補養生的習慣。因爲雞湯的營養豐富，對人體增強體質有很大的幫助。福州的春天忽冷忽熱，這兩天孩子他爸整天喊着嗓子疼、鼻腔乾燥呼吸不暢，估計是快要感冒了，那就來碗...

“人生活了快30年了，生平第一次看到新鮮帶皮的春筍，如何剝皮以及根部應該從哪裏切去成了我最大的難題……所以，如果南方人看到我把應該切去的部分拿來煮湯了，請指導，偷偷笑就好，自尊心強，要面...

“過了穀雨，春筍就老了！春筍從每年的3月初開始一直吃到4月底。春分時的春筍，清香脆爽，略帶苦澀，後味甘甜。春筍的時令性非常強，3月和4月是吃春筍的季節，過了穀雨後便不能吃了。3月的驚蟄、春...

合適。燉雞是一種烹飪雞肉的方法，是一種用大棗、枸杞、南瓜等製作成的，有很多種雞湯，有山菌燉雞、冬筍燉雞、橄欖燉雞、慄杏燉雞、蔬菜燉雞、蘑菇土豆燉雞、花膠煲湯、蟲草花燉雞湯、蓮藕...

“竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2。中醫認爲竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和...

“週末天氣好，去農家樂遊玩，買了一隻正宗土雞，價格雖說有點貴，但品質很好，還買了大春筍和土雞一起燉，解解土雞的油膩！”食材明細主料春筍（400g）土雞（半個）輔料木耳（適量）調料蔥（適量）食鹽（適量）黃酒（適量...

“松茸菌的功效很多，松茸菌具強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。松茸菌爲真菌植物門真菌也是名貴食用菌之一，在世界上享有盛名，被視爲“食用菌之王”。松茸味道鮮美，香氣撲鼻，是宴...

“鴨子燉、煮的時候，有一種不太好的味道，這好像也是有些人不愛吃鴨子的原因。烤就沒有。不知道是因爲與春筍的水乳交融，還是俺的配料出神入化，“鴨子味”幾乎完全沒有了，吃的人還以爲是雞肉...

食材明細主料春筍（一個）豬肘（2個腳筋）輔料香菇（數顆）酒糟（2匙）姜（3小塊）醬油（少許）料酒（2匙）油（1勺）鹽（2匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍燉豬肘的做法步驟1、春筍一個。2、切塊。3、春筍焯水放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘春筍燉母雞湯，這可是一道，葷和素的搭配，真的是搭配的渾然天成，特別有範兒。而且還特別的好喝，他不僅是高檔的，而且還是特別...

食材明細主料老母雞（1只）輔料春筍（7根）調料姜（1塊）黃酒（或料酒半碗）小蔥（3根）鹽（5勺）水（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍燉雞的做法步驟1、老母雞洗淨。2、準備春筍，洗淨，從筍中間用刀劃開...

“本來打算用排骨和鴨腿一起燉，拿出來放水裏化凍才發現拿了塊精肉，將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿（一隻）春筍（適量）輔料精肉（約120g）純淨水（若干）調料蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。”食材明細主料小雞（1只）榛蘑（適...

“肉香筍嫩，鮮味可口”食材明細主料排骨（適量）雷筍（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊，洗淨。2、冷水下...

可以。春天是萬物復甦的時節，烏雞燉當歸是適合春天時節食用的一道菜餚。烏雞燉當歸這道菜在製作時還可以加入茯苓，在快完成出鍋時可以在出鍋的一小時前加入一點枸杞。烏雞還可以製作成烏...

食材明細主料羊骨（600克）羊肉（500克）春筍（150克）蔥（小許）清水（800克）食鹽（3克）雞精（小許）蘋果醋（2克）輔料枸杞芽（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春筍燉羊骨的做法步驟1、羊骨和羊肉，浸泡後放煮鍋，...

食材明細主料雞（一隻）春筍（兩個）香菇（300克）蔥（一根）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（一小把）輔料老抽（一勺）生抽（兩勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇春筍燉雞塊的做法步驟1、雞剁...