“這道咖喱墨魚丸是很好的下飯菜,魚丸就着濃濃的咖喱湯汁澆在白飯上,白飯就被催促着一般趕下肚了。吃完飯舔舔沾在嘴脣上的咖喱汁,抹抹嘴上的油,生活是多麼的爽歪歪呀。”
1、油多一些,最好是將土豆丁和胡蘿蔔丁炸熟,過油的土豆味道好極了。2、因爲土豆比胡蘿蔔熟的慢,最好是土豆丁下鍋後稍炸一陣後再下胡蘿蔔丁。3、如果趕時間,土豆和胡蘿蔔的塊都切的小一點。4、我用的夢嘟嘟咖喱卡,裏面本身就含了蜂蜜和蘋果的配料,加工過程中無需添加其它調味品了。