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發表於:2024-01-01
食材明細主料大骨頭(適量)豆角幹(適量)黃豆醬(2勺)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)茴香籽(適量)肉蔻(適量)食用油(適量)姜(適量)醬香(口味)燉(工...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料紅燒排骨(一份)豆角(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燒豆角的做法步驟1、紅燒排骨之前燒的,豆角折斷,洗乾淨瀝乾水分備用。2、油鍋燒至六成熟...
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發表於:2024-03-01
“進入深秋了,準備將注意力轉投給烤箱,開始更加慵懶的生活。便當還是隔三差五上,繼續保持隊形。上今天的愛心便當——幹豇豆芋兒燒排骨+青椒土豆絲+紅薯米飯”食材明細主料排骨(適量)幹豇豆...
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發表於:2020-07-06
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豆角乾燒排骨,是一道家常菜。也是我記憶裏很愛吃的一道菜,在我長身體的時候家裏不想我吃總吃瘦肉所以愛給我變着花樣做跟...
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發表於:2024-02-26
“豆角的吃法挺多,最愛吃的是乾煸豆角,但是要先把豆角過油,向來不喜歡油炸,一是嫌麻煩,二來是炸過的油還要找容器來盛。所以今天做了一款不用油炸的燒豆角,加了自己做的香菇肉醬(具體參考),味...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料長豆角(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒長豆角的做法步驟1、長豆角掐頭去尾,洗淨切段,大蒜切好。2、鍋中放油燒熱爆香大蒜,放入...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料食用油(少許)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)花椒(少許)黃豆醬(適量)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)原味(口味)未知(難度)排骨幹豆角的做法步驟1、排骨焯水洗...
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發表於:2020-06-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘豆角乾燒排骨是一道比較常見的家常菜,一般是由豆角乾和排骨來做成的。豆角幹經過曬乾後再經過涼水泡上一泡,再倒入排骨...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500豆角:300蔥姜:適量輔料醬油:適量韓式大醬:適量糖:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.豆角用手去筋並撕成寸段,蔥挽結...
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發表於:2019-10-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬小排洗淨加水煮開撈出備用2.幹豆角提前用溫水泡發開,洗淨切段(手機在充電,拿到屋裏拍的,光線不好,其實是...
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發表於:2024-02-24
“小時候最愛吃的就是外婆做的燉豆角,後來大了知道了原來外婆燉的豆角是用骨頭湯和豆瓣醬燉出的,心血來潮也做一次那記憶中那經典味道。”食材明細主料豆角(800克)輔料豆瓣醬(2大匙)醬油(1勺)...
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發表於:2023-12-28
“自家曬的豆角(豇豆)幹,新鮮帶有清香味道,用來燒肉,比肉還好吃呢。”食材明細主料排骨(850g)豆角幹(1小把)輔料蒜(3瓣)姜(1小塊)油(1大匙)蔥(2根)調料生抽(2大匙)蠔油(1大匙)老抽(1大匙)糖(2-3茶匙)料酒(2大匙)鹹...
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發表於:2020-12-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘幹豆角是一種能和各種主菜搭配的食材,這正是它的獨特之處。在做配菜之餘還具有自己鮮明的特色,也就是它那爽口的口乾以...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料排骨(1斤)幹豆角(適量)輔料紅椒(2個)蔥(適量)八角(1個)花椒(適量)十三香(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)料酒(50ml)冰糖(20g)老抽(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒乾豆角排骨的做法...
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發表於:2024-02-10
“燉菜是東北的家常菜,豆角燉脊骨是我家中常吃的菜,一般我都會放一點豆瓣醬,這樣不僅湯汁濃稠,而且醬香濃郁。”食材明細主料四季豆(500克)脊骨(500克)輔料豆瓣醬(適量)五香粉(適量)醬油(適量)生抽(適...
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發表於:2024-01-27
“吃着非常解饞,過癮的一道菜”食材明細主料豆角(適量)排骨(適量)輔料料酒(適量)蔥薑蒜(適量)糖(適量)香葉(適量)醋(適量)醬油(適量)十三香(適量)花椒大料(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨醬豆角...
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發表於:2024-02-10
“雖然平時我家肉吃的不少,可我那兒子就喜歡像紅燒肉這類的菜菜,人家說了大口吃肉的感覺才爽。我本身不是很喜歡吃肉,又賴不過兒子想吃紅燒肉,所以我在紅燒肉裏放了幹豆角一起燒,他們吃肉我...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料脆骨(適量)輔料幹豆角(適量)配料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角燒脆骨的做法步驟1、脆骨切塊狀備用,幹豆角水發後多...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料土豆(一個)豆角(適量)五花肉(適量)輔料蔥薑蒜(適量)配料黃豆醬(兩匙)甜麪醬(一匙)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒土豆豆角的做法步驟1、土豆去皮用勺子挖成塊狀,豆角擇...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料脊骨(1500g)調料蔥白(4段)姜(1塊)八角(2顆)花椒(1匙)香葉(3片)桂皮(1塊)小茴香(1匙)肉蔻(1個)幹辣椒(3個)冰糖(8塊)豆瓣醬(2勺)甜麪醬(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豆角(適量)排骨(適量)輔料八角(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆角燒排骨的做法步驟1、鍋中放水,放入排骨焯燙。2、焯燙好以後撈入盤中。3...
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發表於:2023-12-29
“春節回家,媽媽給我拿了些自己曬的幹豆角,今天下雨,剛好做個幹豆角燒排骨,味道鮮美,豆角入味排骨軟爛。”食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料生薑(1塊)大蔥(1/4個)幹辣椒(4個)香菜(2顆)調料冰糖(3...
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發表於:2024-02-29
“平常不愛吃豆角,一次在單位食堂試了一下乾燒豆角,感覺很好吃,所以就學着做。這種做法的豆角很入味,而且也有嚼勁,味道很棒。”食材明細主料豆角(一斤)輔料幹辣子(二個)配料醬油(五勺)醋(二勺)雞精...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燒乾豆角的做法步...
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發表於:2023-12-28
“很多人都喜歡吃豆角,但又嫌麻煩,因爲豆角中含有一種毒素,必須要充分加熱才能去除,因此烹飪的時間就相對長一些;如果把豆角切成細絲,不但能把烹飪時間大大縮短,還能吃出更多的樂趣來。想一想...