關於粗糧椒鹽饅頭的家常做法的知識

“超級喜歡三角飯糰，飯糰苦於沒有模具不好整形，所以麪糰遂了我的心意。”食材明細主料麪粉（200g）發酵粉（5g）燕麥（50g）玉米碴（30g）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粗糧椒鹽饅頭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：500酵母：3輔料少量的糖：極少具體步驟1.把酵母和麪粉混在一起，用溫水發酵。2.等待30分鐘後，充分發酵。3.現在開始和麪...

食材明細主料麪粉（1000克）輔料紅棗（350克）黃小米（200克）配料酵母（10克）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗粗糧饅頭的做法步驟1、紅棗浸泡10分鐘左右洗淨2、黃小米隔夜浸泡3、把洗...

“買到了麥芽，學做麥芽全麥饅頭，本人將全麥麪粉的比例和麥芽的比例提高了。”食材明細主料中筋麪粉（11/4杯）全麥麪粉（1/2杯）輔料酵母（1茶匙）麪包機酵母（適量）1/8高效活性酵母（適量）水（1/21/4杯）麥芽（1...

食材明細主料麪粉（300克）小米麪（200克）輔料玉米麪（100克）酵母（6克）葡萄乾（100克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切饅頭的做法步驟1、麪粉、小米麪、玉米麪中添加酵母和適量溫水和成麪糰，餳30...

“今天用的麪粉是家庭小麥粉，玉米麪是粗粒的，不像普通那麼細白，偶爾吃點對身體有好處。”食材明細主料家庭小麥粉（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度...

“蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必...

“前段時間冰箱裏有幾個饅頭，自己做的，做的時候糖放少了，一點味道都沒吃出來。某個週末想到煎了算了，煎完撒點椒鹽，這下子嫌饅頭少了。”食材明細主料饅頭（適量）輔料蛋液（適量）調料椒鹽（適量）鹹香...

食材明細主料麪粉（適量）小米粉（適量）雲苓粉（適量）奶粉（適量）輔料發酵粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香粗糧饅頭的做法步驟1、材料如圖。2、加入發酵粉。3、揉成麪糰醒發。4、如此即...

食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料水（適量）調料油（適量）鹽（適量）椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽饅頭丁的做法步驟1、冷凍的饅頭蒸熱冷卻，切成丁。2、雞蛋打散，加一點...

“白饅頭吃久了，多少會有點膩味，於是想變個花樣。想起之前在家時媽媽老是做菜饅頭給我們吃，菜菜加進饅頭裏，不光增加了味道，而且會使饅頭嚼起來格外地勁道和香甜！饅頭蒸到十分鐘左右的時候香...

“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，面...

“饅頭是中國傳統的麪食之一，爲了追求口感，大多數人都喜歡吃白白胖胖的白饅頭。而對於注重養生的人來說，比較喜歡選擇含有粗糧的麪食。”食材明細主料黑全麥粉（150g）溫水（76g）酵母（2g）輔料細砂...

粗糧。南瓜饅頭是常見的麪食，製作的主要食材爲南瓜、麪粉、發酵粉，輔料包括白糖、豬油等。製作南瓜饅頭的過程中，也可以添加牛奶等食材，做出來的南瓜饅頭口味會更加豐富。製作南瓜饅頭使用...

不屬於。紅糖饅頭的是將紅糖水兌麪粉得到的麪糰，再通過發酵和蒸煮的方式做成的，還有一種是還在饅頭內添加紅糖漿作爲餡料的也叫做紅糖饅頭，但是在製作的過程中並沒有添加雜糧類的食材，只是...

“窩窩頭是小時候的記憶。小時候家裏條件不是特別好。回老家，外婆就會蒸這個窩窩頭給我吃，裏面放點幹鹹菜醃幹豇豆什麼的。這生活條件好啦。這個窩窩頭就做得更加精緻了。窩窩頭現在在超...

食材明細主料南瓜（500克）特一粉（200克）全麥粉（200克）小米麪（300克）酵母（7克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜粗糧饅頭的做法步驟1、將南瓜去皮。2、切成長方形片狀。3、放入微波爐，用大火蒸...

食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻，蛋液中加鹽，用雞蛋液裹饅頭粒，要浸透。3、鍋裏...

“最近愛上吃蕎麥麪，甜中帶點苦味，看了很多菜譜裏的蕎麥饅頭的做法，決定自己也來試一下，第一次做，酵母和粉的比例都是大概這樣，沒有很準確，我自己加了燕麥和少量雀巢奶粉，過程很簡單，等待發酵很...

“粗糧裏面富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精白米和精白麪。在各種主食中，精白大米的維生素含量最低，精白麪次之。因爲穀類有一個與衆不同的特點：它的維生素和礦物質集中在外層的“粗糙...

“饅頭變個花樣，鬆軟可口，帶着奶香和紅薯甜味，自然的甜自然好味道。”食材明細主料紅薯（3個）麪粉（250克）奶粉（1勺）輔料安琪酵母粉（適量）紅棗（1個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香粗糧動物小饅...

食材明細主料饅頭（1個）輔料椒鹽（適量）食用油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金椒鹽饅頭條的做法步驟1、饅頭切條。2、饅頭條放入盆中打入兩個雞蛋，撒適量椒鹽。3、拌勻讓每...

“每次吃香煎饅頭片的時候，總能想到小時候的味道。在記憶裏，每當臘月裏，村裏的家家戶戶總會趕到饅頭糕的定製點集中做上一兩百隻肉饅頭和幾條大糕，這跟醃製臘魚臘肉同樣重要。那時候，我經常...

“前兩天嘗試做了一次蔬菜粗糧餅，味道竟然出奇的好！第一次發現芹菜葉摻在粗糧裏的感覺那麼棒~呵呵，所以今天又稍加改變了下，來個不用油煎，蒸着吃的椒鹽卷，嚐嚐味道如何哈！”食材明細主料麪粉（3...

“粗糧細做，為餐桌添色彩，為早餐添新意，為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸，配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋，一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭”食材明細...