關於削皮的知識

蘋果中物質與空氣中的氧氣產生氧化反應。使蘋果表面變爲褐色。挑選蘋果時，不要選擇顏色太過於鮮豔的，應該選擇黃裏透紅，這樣的口感更好。同時可以觀察蘋果蒂，如果爲淺綠色，則蘋果更甜。蘋果...

不需要。蒸紫薯的時候將紫薯清洗乾淨，整隻放在鍋中蒸熟即可。紫薯的個頭不一樣，蒸制的時間也會不同，小個的紫薯需要蒸十分鐘至十五分鐘，大個的紫薯需要蒸二十分鐘左右。蒸紫薯的過程中，可以...

1、蘋果削皮後可以浸泡在溫水中，撈出後在表面塗抹食用鹽，再用清水沖洗乾淨即可。2、削皮後的蘋果可以直接浸泡在清水中，這樣可以避免蘋果和空氣接觸。3、削皮後的蘋果，可以浸泡在糖水中保...

香梨產自於新疆，新疆庫爾勒地區的香梨是最好吃的，那麼大家吃香梨要削皮嗎？如何才能把香梨清洗的特別乾淨呢？今天就來跟大家分享非常實用的幾個方法，讓大家放心吃香梨。一、香梨要削皮嗎可以...

被氧化了。蘋果果肉中所含的酚類化合物在與空氣接觸後，是容易被氧化導致變色，隨着與空氣接觸時間的越長化學反應的量就越多，顏色會更深最後變成深褐色。要想避免削皮的蘋果不變色可以採用...

用。茭白外表綠色的殼不能吃，烹飪之前需要去除。若茭白的質地比較老，也需要將茭白表面的白色外皮去除一部分，以免影響茭白的口感。茭白一般指菰，別名菰筍、菰米、茭兒菜、菰實、茭首、茭草...

15分鐘到30分鐘。蘋果和空氣接觸之後就會產生氧化反應，導致蘋果出現變色的情況，因此去了皮的蘋果，儘快在15分鐘到半個小時之內吃完，想要蘋果不出現變色的情況，可以將去皮的蘋果浸泡到水中，減...

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放進冰箱中冷藏保存。已經削了皮的蘋果，很容易和外界空氣發生氧化反應，導致蘋果表面變黃；不僅影響美觀，而且也會讓蘋果的甜度降低。這個時候就需要把蘋果放進冰箱中冷藏保存，這樣可以很大程...

南瓜沒有熟透。選購南瓜時需要選擇南瓜削皮後果肉呈黃色的南瓜，這樣的南瓜果肉已經熟透。南瓜是一年生草本植物，原產墨西哥到中美洲一帶，現在在中國廣泛栽培。南瓜的品種比較多，包括大磨盤...

用保鮮膜裹着放進冰箱中冷藏保存。用刀切過的蘋果與空氣發生接觸後，就會發生氧化反應，然後表面就會變成褐色，時間過久就會變成黑色，這樣不僅會對蘋果的美觀造成影響，而且會讓蘋果的口感不酥...

需要。老蘆筍的皮比較厚，吃起來會影響口感，在吃之前要去皮，可以用刀削皮，也可以用手撕掉，若是食用蘆筍的幼苗那麼可以不用去皮，直接用來烹飪食用，口感也比較清脆。在購買蘆筍時要注意蘆筍外皮...

1、方法一。蘋果削皮後可以放在溫水中浸泡，撈出後用食用鹽揉搓，再用清水沖洗即可。2、方法二。蘋果削皮後可以浸泡在清水中保存，這樣可以避免蘋果和空氣接觸，氧化變色。3、方法三。蘋果削...

要。煮蘋果湯之前，將蘋果皮削掉，吃起來會更加衛生。蘋果可以單獨煮湯，也可以搭配枸杞子、紅棗、百合、梨子、胡蘿蔔、豬骨頭、山楂、玉竹、雪耳、淮山藥、瘦肉等食材一起煮湯，口味會更加豐...

蘋果是水果中的一種，一般人羣均可食用。營養價值較高，有助於新陳代謝，蘋果酸有助於減肥。蘋果中營養成分可溶性大，非常容易被人體吸收，故有“活水”之稱，常吃能使皮膚潤滑柔嫩。但大家知道蘋...

俗語說得好“每天一蘋果，醫生遠離我。”，蘋果由於其富含多種人體所需的微量元素和維生素等營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。我們通常在市面上看到的蘋果都是大大的紅彤彤的...

要削皮，小香瓜不僅要削皮，還要去除裏面的籽，切好放在碗裏。小香瓜還可以做成水果飲料，可以將小香瓜與菠蘿等水果一起混合放入機器中進行打製，做出來的飲料口感香甜，還帶有一定的清香。小香瓜...

不一定。黃香瓜要不要削皮是根據瓜的品質來決定的，如果黃香瓜比較新鮮，成熟度適中不老的話，是可以不用削皮的，不過需要反覆多清洗幾遍，把瓜表面殘留的農藥去除纔可以食用。如果瓜比較老的話...

不用。因爲蘋果皮的營養價值非常高，即使是煮熟的蘋果也不例外，經過高溫烹飪後，蘋果皮裏的一些農藥殘留也可以去掉。煮熟的蘋果比普通蘋果有更高的營養價值。有很多種水果經過高溫，它們的營...

1、將去皮後的蘋果放入容器或是保鮮袋內密封保存即可。2、將蘋果切塊後放入沸水中煮熟後食用，煮熟後的蘋果發生了變化就不會被氧化後變色，而是在煮的過程中顏色會變得比本身更深一點，但並...

將蘋果表面用水打溼，使用食用鹽反覆揉搓，最後用清水沖洗乾淨即可。清洗蘋果時，也可以將蘋果浸泡在淘米水中，再用清水反覆沖洗。清洗乾淨的蘋果可以直接吃，也可以用於製作蘋果汁、蘋果乾、蘋...

常溫環境下2-3小時，放冰箱冷藏可以保存1天左右。削過皮的蘋果很容易氧化，導致表面變成黃色，雖然對蘋果自身的口味沒有太大影響，但看上去始終不太美觀，所以想用蘋果做甜品的時候，最好把蘋果打...

馬上吃。蘋果中含有比較多的鐵成分，與空氣接觸的過多就會導致去皮蘋果表面出現氧化變紅，甚至變黑的情況，從而影響蘋果的食用口感，所以建議去皮後的蘋果需儘快食用。蘋果出了可以直接食用，也...

用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存或者用食用鹽水浸泡保存。在挑選菠蘿的時候黃色果皮就是已經完全熟透的菠蘿，還沒有成熟的菠蘿就需要和成熟的水果放在一起催熟，比如和成熟的蘋果，香梨一起...

用淡鹽水、小蘇打或者牙膏清洗。去除蘋果上的蠟除了削皮常見的一種方法是用淡鹽水清洗。將蘋果先用清水洗乾淨，然後放入淡鹽水中浸泡三分鐘左右。需要注意的是，淡鹽水最好用四十攝氏度左...