要削皮,小香瓜不僅要削皮,還要去除裏面的籽,切好放在碗裏。小香瓜還可以做成水果飲料,可以將小香瓜與菠蘿等水果一起混合放入機器中進行打製,做出來的飲料口感香甜,還帶有一定的清香。小香瓜的市場價值不高,市場上流通的比較多,品種也各不相同。